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 味と香りが濃く、栗のような風味が |
 電子レンジで加熱するだけ |
 北海道和寒の越冬雪の下キャベツ |
 大雪山の新雪を詰めた雪だるま |
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 お刺身や炭火焼きが一番です |
 イクラ丼にすると6〜8人前の量 |
 根室半島海域で獲れる幻のかに |
 北海道伝承の浜造り「飯寿司」 |
2月5日（日）更新
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ご飯が何杯でも食べられる筋子の旨味
商品コード：umi-ikura5
新鮮なオホーツク前浜の鮭の卵を塩漬にした鮭筋子は、ご飯といっしょに食べるのが一番美味しい食べ方です。
かみしめると、とろりとした旨みが口の中に広がります。
【商品内容】
◆北海道産鮭筋子（塩漬）500g
【発送期間】通年
【送料の修正】
ご注文画面では、送料が自動的に加算されます。
後ほど、送料を減額修正の上、メールにてお支払い金額をお知らせします。
特別価格：6,500円（税込）
61ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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| ● 鮭筋子の発送期間 ● 鮭筋子は、通年してお届けしています |
北太平洋の海を回遊して、まるまると太った鮭は、秋になるとオホーツクにそそぐ河川をめざして回帰します。 河口近くの定置網で水揚げした前浜の鮭の卵は、粒が大きくしっかりしていて、この鮭卵を塩漬や醤油漬にした「鮭筋子」は、かみしめると、とろりとした旨味が口の中に広がります。 |  定置網で水揚げした鮭の卵を使います |
 とろ〜り！たっぷりと旨味が詰まっています | 美味しい筋子は、ほかほかご飯にのせて食べるのが一番です。 おにぎりの具としてもピッタリです。 しっとりとした脂の旨味は、ご飯が何杯でも食べられるほど。 鮭卵の粒をほぐした、オホーツク雄武（おうむ）のイクラもありますので、ぜひ食べ比べしてみてください。 |
 そんなに生ぐさいものではありません | 筋子といえば、「生ぐさいもの」というイメージが強いのですが、しっかりと下処理（血抜き）した筋子は、そんなに生ぐさいものではありません。 以前は、北海道を代表する超高級品として、主に贈答用に利用されましたが、生ぐささが敬遠されて、現在では「いくら」の方が主流となりました。 |
受け取った方が、食べ方がわからず、「煮たり、焼いたりして食べたが、ちっとも美味しくなかった。」など、落語の笑い話のような話も残っています。 なお、筋子を包丁でカットすると、卵の中の液体が出てきてしまいますので、手でちぎるようにして、食べやすい大きさにほぐしてください。 イクラとは、また違った旨味をお楽しみいただけます。 |  スジコは、北海道の浜の伝承の味覚です |
| ★★ かみしめると、とろりとした旨味！ ★★ |
【商品内容】 ◆北海道産鮭筋子（塩漬）500g 【賞味期限】 冷凍3か月（開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。） 【発送方法】  ◆他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 【お届け日】 ◆ご注文受付後1週間程度でお届けします。発送の際は、メールにてご連絡いたします。  【送 料】 無料 【送料の修正】 ご注文画面では、送料が自動的に加算されます。 後ほど、送料を減額修正の上、メールにてお支払い金額をお知らせします。 【発送期間】 通年 |
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 鮮度へのこだわり |
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 脂がのったトロさんま |
 鮭とば、海鮮茶漬け |
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 旬の朝採りアスパラ |
 四季折々の山菜 |
 甘〜いとうもろこし |
 秋の味覚・じゃがいも |
 かぼちゃ、たまねぎ |
 おぼろづき、黒米 |
 越冬雪の下キャベツ |
 ハスカップ・小果樹 |
 旬のさくらんぼ |
 甘〜いスイカ |
 とろけるメロン |
 まるでフルーツ |
 匠が育てたリンゴ |
 甘い香りのブドウ |
 ジューシーな梨 |
 端境期のいちご |
 旬の生プルーン |
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 ルチンがたっぷり |
 伝承のラーメン |
 白老牛、豚丼、焼肉 |
 北海道ジンギスカン |
 牧場の直送便 |
 美味しいスイーツ |
 スープカレー・惣菜 |
 天然カルシウム水 |
 真っ白な雪だるま |
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