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北海道四季工房
ジンギスカン（背ロース）400g×2袋（厚切り・3〜4人前）〔北海道加工〕
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北海道の焼肉なら、やっぱりジンギスカン！

ジンギスカン（背ロース）400g×2袋（厚切り・3〜4人前）〔北海道加工〕

商品コード：ji-001

厚切り（8mm）の羊肉背ロースを、秘伝のタレに漬け込みました。
厚切りでも柔らかく、羊肉の旨味をじっくりと味わえる秘伝40年の味です。
コンロに鍋をのせ、野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。

【商品内容】
◆背ロースジンギスカン（味付・オーストラリア産羊肉使用）400g×2袋（肉：65〜70％、タレ：30〜35％）（3〜4人前）

【同梱不可】
生産元直送のため、他の商品を同梱することはできません。
（ただし、日乃出食品工業の商品は同梱が可能です。）

【発送期間】通年
【製造元】日乃出食品工業（北海道旭川市）

販売価格：1,900円（税込）

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在庫在庫あり

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商品説明



●　北海道のジンギスカンの発送期間　●
ジンギスカンは、通年してお届けしています




　この背ロースジンギスカンは、脂肪分が少ない厚切り羊肉（厚さ8mmあります）の背ロースだけを使用して、タレに漬け込みました。

　厚切りでも柔らかく、脂肪分が少ない分だけ、羊肉の旨味をじっくりと味わうことができます。

　コンロに鍋をのせ、野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。　


旨味が最高の羊肉背ロースの厚切り肉




厚切りのラム肩ロースは柔らかく旨味もたっぷり
　北海道で焼肉といえば「ジンギスカン」です。
　今から50年余り前、タレに漬け込んだ羊肉が急速に普及してから、北海道を代表する味になりました。
　成長した羊肉（マトン）の脂肪には、独特の匂いがあるため、食用としては敬遠されてきました。
　生姜や果汁で作ったタレに漬け込んで、匂いを消した「味付ジンギスカン」が考案されて以降、家庭の食生活に定着したのです。


　独特の形をしたジンギスカン鍋の中央に、羊の脂肉を１切れ乗せます。
　熱せられた脂肉から出る脂が、鍋の表面を覆うので、肉が焦げ付きずらくなるのです。

　鍋のフチにはタマネギ、モヤシなどの野菜をのせ、味付ジンギスカンを焼いて、アツアツをそのまま食べるのが北海道流です。


薄切りのラム肉は、柔らかくてほど良い脂が

　北海道の羊は、戦後の羊毛産業の衰退に伴って大きく減少し、品質に優れた羊肉が確保できなくなりました。
　このため、現在は、青草を主体として育てた、オーストラリア産の新鮮な生羊肉を、チルド便で取り寄せたものだけを使用しています。

　鮮度に優れた、健康な羊の肉を使うことで、伝統の味を守っているのです。


チルド便で直輸入した生羊肉を使います

　羊肉のコレステロール含有量は、他の食肉に比べて非常に低く、ほぼ魚肉と同程度しかありません。
　しかも、コレステロールを減らす働きがある「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれています。

　鉄分やビタミンB1、B2、ナイアシンなども豊富に含まれており、とても吸収しやすいことが特徴です。


青草を食べて育つオーストラリアの牧場の羊



牧場の出荷場に集められた羊（オーストラリア）
　そのほか、羊肉には、体内の脂肪を燃焼させる働きのある「カルニチン」という物質が含まれていることが分かっています。

　食べてダイエットできる食肉として、とても注目されているのです。






ジンギスカンセットは、こちらへ>>>

ラム肩ロースは、こちらへ>>>

背ロースジンギスカンはこちら>>>


赤身ジンギスカンは、こちらへ>>>

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ラムジンギスカンは、こちらへ>>>



★★　味わってください！厚切りの柔らかさ！ 　★★

◆背ロースジンギスカン400g×2袋
　（厚切り）※約3〜4人前
販売価格　1,900円


【商品内容】
◆背ロースジンギスカン400g×2袋（約3〜4人前）
※オーストラリア産羊肉使用（肉：65〜70％、タレ：30〜35％）
【製造元】日乃出食品工業（北海道旭川市）

【賞味期限】
冷凍3か月（解凍後はお早めにお召し上がりください。）
【発送方法】


◆ただし、日乃出食品工業の商品は同梱が可能です。
【お届け日】
ご注文受付後1週間程度でお届けします。発送の際は、メールにてご連絡いたします。


【送　　　料】
全国一律　1,000円 （北海道内へのお届けは780円）
【発送期間】
通年




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販売価格：4,980円（税込）

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とろけるメロン
まるでフルーツ
匠が育てたリンゴ
甘い香りのブドウ
ジューシーな梨

端境期のいちご
旬の生プルーン

ルチンがたっぷり
伝承のラーメン
白老牛、豚丼、焼肉
北海道ジンギスカン
牧場の直送便

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天然カルシウム水
真っ白な雪だるま




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