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 甘さと旨味が1個のトマトに凝縮 |
 端境期の6月から出荷開始 |
 糖度7度の完熟トマトを搾りました |
 皮つきのままで網焼きに |
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 お刺身や炭火焼きが一番です |
 脂のり抜群の沖獲り若鮭 |
 根室半島海域で獲れる幻のかに |
 オホーツクのエゾバフンウニ |
5月27日（日）更新
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栗のような甘さを持つジャガイモです
商品コード：i-ih-001
〔9月上旬から出荷を開始します〕
インカのめざめの種子から選抜し、2006年（平成18年）に品種登録された「インカのひとみ」は、栗のような甘さが特徴です。
煮崩れしにくいので、煮込み料理に適しています。
【商品内容】
◆インカのひとみ（S〜2Lサイズ）5Kg（40〜50玉）
【発送期間】9月上旬〜3月中旬
【生産地】北海道（主に十勝地域）
販売価格：2,700円（税込）
25ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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| ■ インカのひとみの発送期間 ■ 9月上旬〜3月中旬（天候によって前後します） |
「インカのひとみ」（馬鈴薯・農林58号）は、北海道農業研究センターで、1995年（平成7年）に採種した「インカのめざめ」の自然受粉種子の中から選抜された品種です。 親品種の「インカのめざめ」は、極早生（収穫期が早い）で萌芽期も早く、収穫量が少ないなどの欠点があるため、これを改善するために、新品種の育成が進められたのです。 2006年（平成18年）10月に新品種のジャガイモとして登録されました。 |  「インカのめざめ」の種子から選抜育成されました |
 トマトを小さくしたようなジャガイモの実 | ジャガイモは、トマトを小さくしたような実を結びます。 インカのひとみは、この実の中にある種子を栽培して、その中から選抜育成したものです。 皮の色が赤く、目（芽）の周りだけが黄色という、まるで眼鏡状の外観から、「インカのひとみ」と名づけられました。 |
 果肉は鮮黄色で、栗のような風味があります | インカのひとみは、カロテノイド系色素を多く含み（1g当たり7.7μg）、ナッツフレーバー（ナッツのような香りと風味）のあるジャガイモです。 親品種のインカのひとみと同じく、果肉は鮮黄色で、味と香りが濃く、栗のような風味があることが特徴です。 |
煮崩れしにくいので、カレーやシチューなどの煮込み料理に適していますが、お味噌汁の具、ポテトフライやポテトサラダにも利用できる、便利なジャガイモです。 「インカのひとみ」は、親品種の「インカのめざめ」に比べて、形がやや大きく、でん粉質は、「インカのめざめ」よりも若干低い（男爵いもと同程度）という特性があります。 越冬保存すると、より甘みを増し、糖度が10度近くにもなるジャガイモです。 |  赤と黄色のツートンカラーが特徴です |
 インカのひとみ |  インカのめざめ |  ノーザンルビー |  シャドークィーン |
ホクホクで、とても甘いジャガイモは、北海道の気候が育てます。 同じ種イモを、温暖な地域に作付けしても、北海道で収穫するジャガイモと同じ美味しさにはなりません。 では、どうして北海道のジャガイモは美味しいんでしょうか？ そのヒミツは、ズバリ『北海道の気候』にあるのです。 美味しい秋野菜の主産地は、夏季の気温の日較差が大きい内陸地に限られます。 というのも・・・・。 |  |
 デンプン質や糖質が累積されて甘くホクホクに | 植物は、昼間の光合成によって、体内にデンプン質を蓄積し、このデンプン質をいろいろな糖質へと変化させます。 北海道の内陸地での夜間は、放射冷却現象による冷え込みにより、植物の呼吸活性が低下し、昼間にため込んだ糖質をほとんど消費しません。 このため、植物の体内に、デンプン質や糖質が累積されて、とてもホクホクで甘い秋野菜になるのです。 |
| ★★ 栗のような甘さ！ ルーツは南米アンデス！ ★★ |
【商品内容】 ◆インカのひとみ（Ｓ〜2Ｌサイズ）5Kg（40〜50玉） 【生産地】北海道（主に十勝地域） 【賞味期限】 ◆風通しの良い冷暗所で約2か月間保存できます。 （原産種に近く、生命力が強いため、暖かいところに保存するとすぐに萌芽します。） 【発送方法】  ◆他の商品との同梱は、常温便で送ることができるものに限ります。 【お届け日】 9月上旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後1週間程度でお届けします。 発送の際は、メールにてご連絡いたします。  【送 料】 全国一律 1,000円 （北海道内へのお届けは780円） 【発送期間】 9月上旬〜3月中旬 ◆収穫予定量が少ないため、予定量に達した段階で、受付を終了させていただきますので、ご了承ください。 |
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販売価格：520円（税込） |
販売価格：1,400円（税込） |
レッドムーン（Ｌサイズ）5Kg〔北海道産・出荷時期：9〜12月〕 販売価格：1,400円（税込） |
レッドアンデス（Ｌ）5Kg〔北海道産・出荷時期：9〜12月〕 販売価格：1,400円（税込） |
メークィン（Ｌサイズ）5Kg〔北海道産・出荷時期：9〜4月〕 販売価格：1,400円（税込） |
インカのめざめ（S〜M）5Kg〔北海道産・出荷時期：9〜4月〕 販売価格：2,700円（税込） |
インカのひとみ（S〜2L）10Kg〔北海道産・出荷時期：9〜3月〕 販売価格：5,400円（税込） |
ユリ根（秀品・L〜2L）1Kg（6〜8玉程度）〔北海道産・出荷時期：9〜12月〕 販売価格：2,800円（税込） |
販売価格：350円（税込） |
長イモ・送料無料（秀品2Lサイズ）5Kg（5〜7本）〔北海道産・出荷時期：9〜4月〕 販売価格：4,500円（税込） |
白爵かぼちゃ（1.6Kg前後）×1玉〔北海道産・出荷時期：9〜12月〕 販売価格：520円（税込） |
栗あじかぼちゃ（大玉・2Kg前後）×1玉〔北海道産・出荷時期：9〜10月〕 販売価格：580円（税込） |
坊ちゃんカボチャ（400〜500g）×1玉〔北海道産・出荷時期：9〜10月〕 販売価格：250円（税込） |
玉ねぎ（L）5Kg（20〜25玉）〔北海道産・出荷時期：9〜4月〕 販売価格：1,180円（税込） |
紫玉ねぎ（L）5Kg（20〜25玉）〔北海道産・出荷時期：9〜4月〕 販売価格：2,500円（税込） |
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販売価格：2,400円（税込） |
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 豊潤な脂を身に蓄えた北洋のトキシラズ |
 浜風ですだれ干しにした北海道だけの味覚です |
 天然のエゾアワビを、活きたままお届け |
 旬に水揚げした身入りバツグンの毛ガニ |
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 海鮮をセットに |
 とろけるウニ |
 鮮度へのこだわり |
 特製たれに漬け込み |
 一味違う粒子感 |
 舌にとろける甘さ |
 身入り最高の毛ガニ |
 肉厚の美味しさ |
 幻の花咲ガニ |
 上品な味わい |
 カキ、ホッキ、ツブ |
 紅鮭、時鮭、鮭山漬 |
 脂がのった一夜干 |
 味わい深い漬け魚 |
 ほかほかご飯で |
 あたたかい海鮮鍋 |
 郷土料理・飯寿司 |
 食卓を彩る生珍味 |
 肉厚の真いか |
 煮ダコ、タコしゃぶ |
 日高昆布、利尻昆布 |
 脂がのったトロさんま |
 鮭とば、海鮮茶漬け |
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 旬の朝採りアスパラ |
 四季折々の山菜 |
 甘〜いとうもろこし |
 秋の味覚・じゃがいも |
 かぼちゃ、たまねぎ |
 おぼろづき、黒米 |
 越冬雪の下キャベツ |
 ハスカップ・小果樹 |
 旬のさくらんぼ |
 甘〜いスイカ |
 とろけるメロン |
 まるでフルーツ |
 匠が育てたリンゴ |
 甘い香りのブドウ |
 ジューシーな梨 |
 端境期のいちご |
 旬の生プルーン |
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 ルチンがたっぷり |
 伝承のラーメン |
 白老牛、豚丼、焼肉 |
 北海道ジンギスカン |
 牧場の直送便 |
 美味しいスイーツ |
 スープカレー・惣菜 |
 天然カルシウム水 |
 真っ白な雪だるま |
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