オーガニック チクピー豆（ひよこ豆）乾燥 200g　有機JAS認定　

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■チクピー豆のカレー炒め（２人分）



【材　料】

チクピー豆 1/2カップ
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
オリーブ油 大さじ１（オリーブ油の購入はこちら）
ベジタリアンのカレー 大さじ2（ベジタリアンのためのカレーの購入はこちら）
水 大さじ4

【作り方】

１）チクピー豆を水洗いし3倍量の水に一晩水に浸し、漬け水を捨てチクピー豆とひとつまみの 塩とたっぷりの水を入れ蓋をし、弱火で30分位軟らかくなるまで茹でる。
２）玉ねぎ・にんじん・トマトを1cm角に切る。
３）フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、そこに玉ねぎ・にんじんを入れて、しんなり するまで炒める。
４）３）にトマト・チクピー豆を入れ軽く炒める。
５）４）に水で溶いたカレーをいれ水分を飛ばすように炒めて出来上がり。


■チクピー豆のベジタリアンカレー（６〜７人分）



【材　料】

ベジタリアンのカレー 160g（ベジタリアンのためのカレーの購入はこちら）
人　参 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 3個
チクピー豆 200ｇ

【作り方】

１）チクピー豆は一晩水につけておく。
２）野菜を切る。
３）玉ねぎを炒めて、色が変わったら人参・じゃがいも・チクピー豆を一緒に炒める。
４）水（180ｃｃ）でじゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
５）カレー粉を水（300ｃｃ）で溶かしておく。
６）煮込んだ鍋の中にとかしたカレー粉を入れてよく混ぜる。


■チクピー豆のサラダ

　

【材　料】

チクピー豆 1/2カップ
トマト 小1個
きゅうり 1本
ファンシーパスタ 1/2カップ
パセリ お好みで

＜ドレッシング＞
オリーブ油 大さじ2
（オリーブ油の購入はこちら）
バルサミコ酢 小さじ3
（バルサミコ酢の購入はこちら）
塩・コショウ 少々

【作り方】

１）チクピー豆は水洗いし3倍の量の水に一晩浸し、漬け水を捨てチクピー豆とひとつまみの塩とたっぷりの水を入れ蓋をし弱火で3０分柔らかくなるまで茹でる。
２）ファンシーパスタをゆでておく。トマト・きゅうりを1cm角に切る。
３）ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。
４）器に下から、パスタ・トマト・きゅうり・チクピー豆と重ていき、一番上にパセリとドレッシングをお好みでかけできあがり。

■簡単チクピー豆のスープ（２人分）　

　【材　料】

チクピー豆 1/2カップ
ベジソーセージ 4本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
コンソメ 1/2個
（洋風だしの購入はこちら）
塩コショウ お好みで

【作り方】

１）チクピー豆を水洗いし3倍量の水に一晩水に浸し、漬け水を捨てチクピー豆とひとつまみの塩とたっぷりの水を入れ蓋をし弱火で30分位軟らかくなるまで煮ます。
２）玉ねぎ・にんじんを1cm角に切る。
３）鍋にオリーブ油大さじ1を入れ、そこに２）を入れてしんなりするまで炒める。生地を休ませます。（10分位）
４）３）に水300mlとソーセージを入れて煮込み、砕いたコンソメを加え塩コショウで味を調える。
５）４）にチクピー豆を加えて4分位煮込んでできあがり。

商品説明

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