| 栗菓子専門店 新杵堂 (しんきねどう)。栗和菓子専門店の職人が厳選素材にこだわり一つ一つ丁寧に仕上ております！ |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 おからクッキーがゴロっと１枚入っている！ 豆乳生地との相性はバツグンでトロトロ食感 |  栗とモンブランとプリンが三味一体になって ますます豪華で美味しいんだもん！スキっ！！ |
 モンブランは和の素材を大胆な仕込みで パティシエがニューヨークスタイルへ変身？ |  こんな贅沢なデザートがあっていいんしょうか？ 豪快に！じっくりとタップリお楽しみ |
 |
モンブラン？っていろんな形やデザインがあるからこそ、新杵堂が一番得意とする技や 感性やデザインを一同に集結させて作り上げたらどんな？味になるんだろうか？ そんな素朴な疑問から、和モンブランは、産声をあげた。 豆乳ムース、おからクッキー、モンブランムース、そして栗というシンプルでありながら 特徴のあるデザートに進化しているけれど、決してこれで完成ではない。 お客様のご感想を頂きながらもっと先のご満足を目指して改善を加速させて進化する。 だから、美味しいお菓子に挑戦しお客様のご満足をもっともっと満たしてゆきたいんです。 |
 |  恋？トロケるような食感！栗ペースト、クリームとの相性はバツグンで まさに、トロケてしまうような食感にズキンズキン！と驚いてしまうかもしれない？ そのヒミツはなんと言っても職人の手作り！ 左の画像のように、すべての和モンブランを 職人が一つ一つ絞って完成させるからこそ なめらかでありながらいろんな食感が出会う 究極のデザートになっております。 トロケるひと時を存分にお楽しみ下さい。 その絶妙な食感を実現するために寸分狂わない レシピおよび製造工程にて完成させておりますので、なめらかで美味しいんです。 |
| カワイイ見た目もこだわり？ 普通の？モンブランの形態や 見た目やかわいさとは違った新しいモンブランを 創り上げる事にこだわって完成させています。 見た目などはもとより、お客様がお口に入れられた時の演出感を特にこだわっております！ 特に、極上のトロケルようななめらかさ感。 そんな極上のなめらさかを演出するには すべての工程〜栗をペースト状にする、漉す、クリームとの合体、絞りなどをパティシエの手にゆだねなければ完成しないんです〜だから完成まで途方もない時間がかかりますが、極上を完成させるのは、かかせないこだわりでもあるのでこの時間をジックリ使ってゆこうと考えています。 そのため、高級価格になっておりますが、こんな理由があるためなんです〜こだわりなんです。 |  |
 |  美味しい！栗小ぶりの栗をコトコト煮込みナメラカな食感のモンブランとの相性がよくなるように、栗もモンブラン用に特注製法で加工し最終仕上げの際の王様として上部にドカンと鎮座させています。 なめらかな食感としっかとした食感が絶妙な按配で融合した時の美味しさは極上を超えた美味しさへと変貌しますから、こだわってコダワッテいるんです。 |  |
| サックリおからクッキー 豆乳ムースの部分には、もちろん生豆乳を使っております。生地とクッキーとモンブランクリームの三味一体が大切だからこそ、クッキーにも豆乳の原点であるおからを入れました。 おからはたいへん注目されている素材で、低カロリーですので、オススメです。絞りたての豆乳とともにおからも直送してもらっているから超！新鮮です。 |  | 新鮮な生豆乳 原点は、安全で新鮮である事。この大切な事が確認できない素材は、新杵堂では一切使用しないと心に決め取り組んでいるくらい。 美味しさの前にお客様に対して安心安全であったり新鮮でなければ美味しさなんて演出できないと考えているからなんです。 当たり前ですが、こだわりたいんです。 |
豆乳・栗・寒天・おからなど植物性素材のヘルシースイーツ！
商品コード：A-all59-12
 |  | こちらのパッケージでお届けします。 |
  |
シンプルな素材を使っているにも関わらず、製造工程に和菓子屋の技術やエッセンスを加えることで、新感覚のスイーツに仕上がりました。
和菓子屋が作るモンブラン？不思議ですよね？？
和菓子屋にしか表現できない部分には、とことんこだわりました。下部から豆乳を使ったムース、おからクッキー、栗と生クリームたっぷりマロンペースト、そして栗一粒、絶妙の組み合わせで至福のひととき。
大きく別けて4層になっている〜そんな構造を作り上げられるのは毎日いろんなお菓子と格闘しているパティシエだからこそできる味。目をつぶってゆっくりスプーンでお口へお運びください〜栗づくしで贅沢な風味や食感がお客様の右脳を刺激するに違いありません。
4層はそれぞれ独特の食感を演出していますので飽きのこない構造をしながらも常に進化し続けるスイーツになっているんです。素材そのまんま！だから妥協は出来ない！！美味しさを3日持続させるために、お召し上がり口には特殊なフイルムでシーリングをして乾燥を防ぐなど、パティシエの極みが随所にあります。 ハートクッキー ギフト プレゼント
価格：5,103円（税込）
48ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
|---|
レビューを投稿する
お気に入りリストに追加する
URLをケータイに送信する
Yahoo!ブックマークに登録
|
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
期間限定！【1円商品：第1弾】1円TO-FUショコラ／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 特価：1円（税込） |
おからクッキー入り豆乳で作った新感覚モンブラン（6個入）／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：2,604円（税込） |
おからクッキー入り豆乳で作った新感覚モンブラン（9個入）／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：3,853円（税込） |
期間限定：甘酸っぱい杏ジャムのロールケーキ（箱入）／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：1,365円（税込） |
 |
 |
 |
|
イロイロふわふわ3箱セット 昔ながらの杏ジャム入り和ロール1箱＆豆乳入でヘルシーな栗ふわふわ1箱（箱入）／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：3,622円（税込） |
ニューヨーク仕込みの豆乳入ふわふわシフォンケーキ／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：2,520円（税込） |
和菓子職人の手作り濃厚チーズケーキ ／栗きんとんと和スイーツの新杵堂 価格：3,675円（税込） |
|
||||
 |
| | ポラール | 枕 | うなぎ | ところてん | ワコール | 作務衣 | ルーペ | フラワーギフト | ペアリング | 寝具 | みかん | チーズケーキ | かに | 文房具 | サーモン | 焼き鳥 | 和雑貨 | 誕生日プレゼント | 竹炭 | 金婚式 | カタログギフト | 卵 | 財布 | オリーブオイル | 手芸 | 栗きんとん | キムチ | ミキハウス | 雑貨 | キューピー人形 | |
11月28日（土）更新
1位
2位
3位
