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  3. 【送料無料・込み！安心・安全のHACCP認定取得！国産の本物の味】天然ふぐフルコース（3人前）『お中元ギフト！早期割引！』

商品説明

※安心・安全のHACCP認定取得！国産の本場の天然ふぐ

天然ふくフルコース
商品タイトル
商品タイトル
newお手軽に天然ものを味わうなら、こちらのフルコースがおすすめ！（3人前）。
国産天然ふぐだけにこだわった、フルコース
ふくちりふぐ刺身天然のとらふぐ刺身は、養殖ものと比べて歯応えと甘み、コクが違います。
国産の天然ものにこだわった「とらふく皮、ふくちり（トラフグ・マフグ）、とらふくうどん」など、ご家族3人用のフルコース。日本酒との相性抜群の「ひれ酒用のひれ」でお父さんも大満足。
最後に天然とらふぐの深みと旨味たっぷりのだしで「とらふぐ雑炊」まで楽しめます。ポン酢、モミジオロシ、小ネギなどの付属セットも充実しているから安心 。
熟練職人の技-豪華「天然とらふぐ」の菊盛り
こちらのセットのふく刺身は、オリジナル陶器絵皿（27cm）に「菊盛り」で盛り付けられた状態のまま届けられます。
※関門では河豚のことを「ふく」と呼びます。これは「ふぐ」は不遇に通じ、「ふく」は福に通じるといわれているからです。
ふぐ刺しの食べ方
ふぐ刺し１
ふく専門店の熟練した本場の職人技と、徹底した品質管理
ふく刺身熟練した職人の技
この道40年以上の職人をはじめ、10名以上が「ふぐ処理師免許」を持ち、熟練した職人の技で一切れごとにグラムを均一するよう細かいルールを設定し、最高の品質で商品お届けできるように務めています。
ふぐ業界初のHACCP認定取得
HACCPHACCPとは、食品の安全性を高めるための新しい考え方の食品衛生管理システムで、米国で宇宙食の安全性を確保するために開発されました。従来は出来上がった最終製品の一部を検査することにより製品の安全性を調べていましたが、HACCPでは原材料から加工・包装・出荷・消費に至るまでのすべての段階で発生する可能性のある危害を検討し、その発生を防止または減少させる重要管理点を設定して管理する方式です。
ふぐ刺し
天然ものは、歯応えと甘みが違う！熟練職人による-豪華「天然とらふぐ」の菊盛り
ふぐ工場
ふぐ工場１
冬は、日本酒でふくひれと鍋の王様ふくちり鍋で決まり
ひれ酒ふくちり
「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わいさらにふくといえば、鍋の王様ふくちり鍋
ご家庭で簡単にできる、ふくのひれ酒の調理方法（説明書付）
ふくヒレ酒
1携帯用コンロに網にのせ、弱火でじっくり焼く。
2日本酒を薄く塗りあぶる。（3〜4回）
3湯のみ等に熱燗、あぶったひれ1枚を入れ、ふたまたはラップをする。
4約3分。澄んだ琥珀色になったところで出来上がり。
日本酒をご用意していただくだけ！
材料：「付属のひれ」と「辛口の日本酒」（香りの少ない物でよい）ひれ一枚当たり約120〜150ccが適量。湯のみまたは酒燗。

ふぐの旨味たっぷりのふぐ雑炊は格別！調理方法（説明書付）
1ふぐちり鍋を食べた後、だし汁だけにする。
2だし汁が少ない場合は昆布だし又はお湯をたす。
3ご飯をざるに入れ水で洗う。
4煮立ったら、塩少々、好みで薄口しょうゆを入れ（3）のご飯を入れる。
5再び沸騰したら溶いた卵を入れ、火を止めふたをして約30秒で出来上がり。お好みで刻みねぎ・ポン酢を入れてお召し上がりください。
ふく雑炊
天然とらふぐのだしで作る贅沢な雑炊！
ふぐの旨味がたっぷり入ったふぐ雑炊は、格別ですよ。
材料：ご飯（人数分用意【目安：1杯のご飯でできあがり2杯】）・卵・塩・薄口しょうゆ）
ふぐ雑炊１ふぐ雑炊２ふぐ雑炊３
ふぐ鍋の後、アクを取り除き軽く洗ったご飯を入れる軽く煮立ってきたたら溶き卵をまわし掛ける仕上げに刻みねぎを入れてできあがり
ふぐ鍋の食べ方
ふぐちり鍋１
こだわりのポン酢
初秋に採れる関門（山口県・福岡県）の青採りだいだいの絞り汁の酢と、醤油は本醸造の特選醤油を使用し、昆布とかつおのだしで風味をつけています。さらに付属のもみじおろしとセットでいただくとより一層おいしく召し上がれます。
※化学調味料や保存料・酸味料・香料は一切使用していません。
こちらのフルコースは、天然国産ふぐを仕入れています
ふぐセリ日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場をはじめすべて国産天然物のとらふぐ、マフグのみ仕入れております。
天然とらふぐは養殖のものと比べて、さらにしっかりした歯応えと甘みがあります。国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。		産地マップ
※近年、中国からの輸入とらふぐが安く、料理店などで多量に出回っています。その多くはとらふぐとカラスフグの雑交配種で本来のとらふぐとは異なります。
下関南風泊市場
下関南風泊市場１
全国送料無料！ふぐが初めての方でも安心のギフトセット
1鮮度・品質にこだわり、最高級国産ふぐを本場のふぐ専門店の熟練職人が生産。
1全国送料無料でのし・2重包装・お届け日・時間指定にも対応。（※日付指定のない場合は、出荷前に電話確認をさせていただきますので万が一の不在にも安心です。）
1食べ方の説明書（カラー写真）が入っているのでギフトにも安心。ふぐが初めての方でも美味しく召し上がっていただます。
セットの中身 - 陶器絵皿付3人前
・オリジナル陶器絵皿-27cm
・天然とらふく刺身-90g
・天然とらふく皮-90g
・天然ふくちり-376g（トラフグ・マフグ）
・とらふくうどん（養殖）-200g×1
・天然とらふぐひれ酒用ひれ-5枚
ポン酢、モミジオロシ、塩、カボス果汁、小ネギ
※簡単に調理できる説明書付
ふく包装箱（ギフト対応）
本場下関のふく専門店、２２種類の料理をお好みでお取り寄せ
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商品名人数絵皿刺身皮ふくちりうどん酒用ヒレその他
1．天然とらぐくフルコース（古式）−6人前6人前33cm200g皮180g800g
※トラフグ		200g×2
※トラフグ入		5枚
※トラフグ		ポン酢
モミジオロシ
塩
カボス果汁
小ネギ
2．天然ふぐフルコース−6人前6人前33cm180g皮180g750g
※トラフグ
マフグ（各375g）		200g×2
※トラフグ入		5枚
※トラフグ
3．天然ふぐフルコース−4人前4人前31cm120g皮120g500g
※トラフグ
マフグ（各250g）		200g×1
※トラフグ入		5枚
※トラフグ
4．天然ふぐフルコース−3人前3人前27cm90g皮90g376g
※トラフグ
マフグ（各188g）		200g×1
※トラフグ入		5枚
※トラフグ
※天然ふぐフルコースのトラフグ、マフグはすべて国産天然物。とらふくうどんのみ養殖
※本品は、品質保持のため、製品を加工後に超低温で瞬間冷凍処理をしています。従いまして、冷蔵便お届けの場合、温度帯を冷蔵に変更してお送りいたします。（ＨＡＣＣＰ認定工場ですので商品の安全性についてもご心配ありません。）
お好み・ご予算に合わせて選ぶ
○ 15,714円○ 20,000円○ 26,666円○ 34,285円
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志ほや
【送料無料・込み！安心・安全のHACCP認定取得！国産の本物の味】天然ふぐフルコース（3人前）『お中元ギフト！早期割引！』
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「希少天然物」国産の本場のふぐ

【送料無料・込み！安心・安全のHACCP認定取得！国産の本物の味】天然ふぐフルコース（3人前）『お中元ギフト！早期割引！』

商品コード：0957-104

消費期限：3日間（冷蔵保存）
配送について：送料は無料ですが産地直送品のため、ふぐ以外の他商品との一括発送はできません。

お支払いについて：「代金引換」でのご注文はできません。※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。

《とらふぐ：国産（天然物）、マフグ：国産（天然物）》
P150000 PFR

【内容量】3人前：天然とらふく刺身-90g（陶器絵皿-27cm）、天然とらふく皮-90g、天然ふくちり-376g（トラフグ・マフグ）、とらふくうどん（養殖）-200g×1、天然とらふぐひれ酒用ひれ-5枚、ポン酢、モミジオロシ、塩、カボス果汁、小ネギ
[P150000 PFR]

定価：16,500円（税込） 価格：15,714円（税込）

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