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みたけ

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（52件の商品レビュー）

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2023年04月25日 22:55

kur********さん

ぬか漬けは好きなのですが、ぬか床の管理…

ぬか漬けは好きなのですが、ぬか床の管理は大変そうで今まで避けてきました。こちらの商品のレビューを読んで、私にも出来るかもと思いチャレンジしてみようと購入しました。野菜の出し入れの際、袋のチャック部分にぬかがくっついてしまうのでタッパーに入れ替えて使っています。最初は塩味が強いと書かれていたので短めの時間でキュウリを漬けました。浅漬けな感じで美味しかったです。2回目から様子を見ながら漬ける時間を長くしてナスや大根に人参ミョウガ等を漬けました。昆布と唐辛子も加えてみました。どんどん良いお味になり漬けるのが楽しくなります。冷蔵庫で手軽にぬか漬けが出来るので三日坊主にならず、2ヶ月弱ぬか漬け生活を楽しんでいます。これからもマイぬか床を大切に育てて行きたいと思います。発酵ぬかどこに出会えて良かった。
7いいね
5.0

2021年10月29日 13:06

le_********さん

美味しい！

はじめてのぬか漬けデビューです。実家ではぬか漬けも母が漬けていましたが、管理が大変そうでした。こちらは、届いてすぐにホーロー容器に移して、きゅうりを夕方に3本漬けました。翌日の夕方に1本食べましたが、良い塩加減で美味しかったです。2日目には、2本取り出し、食べましたが、少し塩分が濃くなっていました。ご飯と一緒やお酒などのおつまみには良い塩加減かもしれません。2日目でも、ぬか床はそれほど水分も出てなくて、本当にすぐに美味しいお漬物を食べられてよかったです！ぬか床の量が3キロのホーロー容器で、1キロだと少なくかったため追加で1キロ購入しました！野菜を入れると1キロのぬか床で十分かなとも思ったのですが、きゅうり3本漬けるには、ギリギリのぬかの量だったため、多めの方が、ゆったり漬けられそうです。今は、にんじんを漬けています。今晩食べるのを楽しみにしています。また、ぬか床が減ってきたら、追いぬかも購入したいです！発送も早くて楽しみにしていたので、嬉しかったです！

15いいね
5.0

2021年09月23日 15:49

jkk********さん

美味しい(^_^)

どうしてもきゅうりの古漬けが食べたくてスーパーで買ってくるのは今一つ。ネットでないかと探しているとこちらの商品を見つけ、買わずに漬けてみよう！！と購入。母が漬けていた糠漬けを思い出しました。糠の発酵したとても良いにおいがします。きゅうりを何日も漬けて古漬けにしようと思っても、あまりに美味しくて食べてしまい…次こそはと思ってもまた食べてしまい…まだ古漬けは出来ていないですが出来上がるのが楽しみです。発酵した糠なので、捨て漬けとかもしなくて、すぐに漬ければ食べれます。色もきれいに漬かります。娘にも買ってあげたくてリピしました。どうもありがとうございました！！

7いいね
5.0

2023年06月23日 17:04

lhe********さん

早速送って頂きありがとうございます夏野…

早速送って頂きありがとうございます　夏野菜が採れ出しました　この時期になるとぬか漬けが食べたくなります　今までは自分で、ぬか床を作ってましたが、直ぐに食べられないので、ぬか床を買って見ようと思い購入しました　去年のぬか床は捨て新しいぬか床と入れ替えましたが、量が足りないので、，また、湯冷ましを作り糠や、鷹の爪、ニンニクなとを足し量を多くしました　もう少しぬか床が、なじむのをまってから、本漬けするのを楽しみに待ってます

2いいね
5.0

2022年02月27日 19:50

pgj********さん

みたけ　発酵ぬかどこ

無印のぬか床を探していて、たどり着きました。手が出しやすい価格と、扱いが簡単で敷居が高いと思っていたぬか床が購入出来ました。捨て野菜も要らずにそのまま使えてとても便利でした。 1日きゅうりや人参を漬けてみましたが、少し薄味だったので、2日にしてみたらとても美味しく出来ました。憧れだったぬか漬けが出来てとても嬉しいです。配送がとても早くて助かりました。ありがとうございました。
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商品情報

野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
かき混ぜは週1回、買ったその日から漬けられる、簡単で美味しい「発酵ぬかどこ」
スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
ぬか床には、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。
食物繊維をとることで、便秘の解消や脂質の分解、コレステロールを抑える働きもあると言われています。
またぬか漬けには、植物性乳酸菌を豊富に含み、腸内環境を整える働きがあるとされています。

名称発酵ぬかどこ
原材料名米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母
賞味期限製造日より8ヶ月
保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
製造者みたけ食品工業株式会社