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しゃぶしゃぶ
 
特撰/極上/赤身『肉質の特徴』
 
特撰 極上 赤身
流れるような霜降りが美しい特選の肩ロース肉。今日は美味しいものを。ここ一番にはぜひともおススメです。 ステーキにも使用できる部位をしゃぶしゃぶ肉にカットしました。年配の方や霜降りの苦手な方には最高のお肉です。 霜降りが苦手の方にもも肉をしゃぶしゃぶ肉にカット。比較的淡白な赤身のしゃぶしゃぶ。しつこくなくたくさん食べたいときにはお勧めです
 
おいしい『お召し上がり方』
 
しゃぶしゃぶ 冷しゃぶ
うす切りのしゃぶしゃぶ用牛肉を、サッと熱湯にくぐらせ、氷水につけて急冷し、さらに砕き氷の上で水を切り、タレでいただく、これが冷しゃぶです。
簡単なことなのに美味しさはとびきり。お肉本来のうまみが生きる、サッパリと食べられる、風味豊かなど、最も贅沢なお肉料理。
タレは栄養たっぷりのゴマダレ(当たりゴマ・砂糖・醤油・だしをすりまぜたもの)か、サッパリとしたポン酢(酢・醤油・だし汁を合わせ、ゆずの絞り汁を加え、混ぜ合わせたもの)で、お好みに合わせてお召し上がり下さい。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ鍋に昆布だし(鶏がら)を沸騰させ、うす切りにした赤身又は霜降り牛肉をサッと鍋の中にくぐらせ、ほんのりと赤身のあるうちにタレをつけてお召し上がり下さい。
浮いてくるアクはその都度取り除くことが大切です。
タレは好みの薬味(もみじおろし・きざみ葱等)を入れたポン酢やゴマダレでどうぞ。
 
千成亭近江肉料理店「伽羅」では、このようなお召し上がり方もご用意しております
茶しゃぶ 茶しゃぶ
緑茶に含まれるタンニンは、胃もたれを抑える効果があります。肉本来のうまみを味わうしゃぶしゃぶには最もふさわしい食べ方で、お箸もすすみます。
昆布で出し汁をとってから緑茶を注ぎ込みます。
お肉は一切れずつ、出し汁にくぐらせピンク色になれば、上げてお好みの薬味とともにお召し上がり下さい。
緑茶のさっぱり感で驚くほどたくさん食べることができます
千成亭では
商品一覧

近江牛しゃぶしゃぶ

近江牛上しゃぶしゃぶ 100g単位 近江牛上しゃぶしゃぶ 500g入り 近江牛上しゃぶしゃぶ 1kg入り

近江牛上しゃぶしゃぶ 100g単位

販売価格:840円(税込)

  • 8ポイント獲得

近江牛上しゃぶしゃぶ 500g入り

販売価格:4,200円(税込)

  • 40ポイント獲得

近江牛上しゃぶしゃぶ 1kg入り

販売価格:8,400円(税込)

  • 80ポイント獲得
近江牛特上しゃぶしゃぶ 100g単位 近江牛特上しゃぶしゃぶ 500g入り 近江牛特上しゃぶしゃぶ 1kg入り

近江牛特上しゃぶしゃぶ 100g単位

販売価格:1,050円(税込)

  • 10ポイント獲得

近江牛特上しゃぶしゃぶ 500g入り

販売価格:5,250円(税込)

  • 50ポイント獲得

近江牛特上しゃぶしゃぶ 1kg入り

販売価格:10,500円(税込)

  • 100ポイント獲得
近江牛最上しゃぶしゃぶ 100g単位 近江牛最上しゃぶしゃぶ 500g入り 近江牛最上しゃぶしゃぶ 1kg入り

近江牛最上しゃぶしゃぶ 100g単位

販売価格:1,575円(税込)

  • 15ポイント獲得

近江牛最上しゃぶしゃぶ 500g入り

販売価格:7,875円(税込)

  • 75ポイント獲得

近江牛最上しゃぶしゃぶ 1kg入り

販売価格:15,750円(税込)

  • 150ポイント獲得
近江牛特撰しゃぶしゃぶ 100g単位 近江牛特撰しゃぶしゃぶ 500g入り 近江牛特撰しゃぶしゃぶ 1kg入り

近江牛特撰しゃぶしゃぶ 100g単位

販売価格:2,100円(税込)

  • 20ポイント獲得

近江牛特撰しゃぶしゃぶ 500g入り

販売価格:10,500円(税込)

  • 100ポイント獲得

近江牛特撰しゃぶしゃぶ 1kg入り

販売価格:21,000円(税込)

  • 200ポイント獲得

ゆずぽんず 瓶タイプ ごまたれ 瓶タイプ

ゆずぽんず 瓶タイプ

販売価格:630円(税込)

ごまたれ 瓶タイプ

販売価格:630円(税込)

厳選された近江牛肉をはじめ、伝統の味噌漬や、手造り加工品などを取り揃えております。
当店の包装は、昔ながら天然の竹の皮を使用しております。
保冷ダンボールを使用し500gの蓄冷材で保冷し、さらにクール便を使用して発送いたします。
彦根城下夢京橋キャッスルロードに構える千成亭を代表するお店。茶しゃぶ、牛トロ握りをはじめ近江牛を堪能できます。 千成亭発祥の店、橋本商店街にあり、1階に精肉店、2階、3階がレストランになっています。宴会や団体旅行にも是非。 レストラン千成亭の別館として懐石料理や近江牛肉料理中心のお店。日本庭園を眺めながら、ゆったりと寛げる大人の空間です。 北国街道が通る長浜市にあり、黒壁観光には外せません。ランチだけでなくディナーメニューも充実しています。 赤・白・金3種類のもつ鍋に加え、近江の地酒や各地の焼酎・梅酒を取り揃えています。グループやカップルにもオススメのお店。 千成亭プロデュースの近江牛肉うどん店。彦根藩井伊家にちなんだ赤鬼うどんが人気です。


■代金引換
【業者】クロネコヤマト
【代引手数料】 全国一律料金:315円
※本人様お受け取りが基本となります。
※代金引換のご利用は2万円以下までとなります。

■銀行前振込
注文日より7日以内に振込みをお願い致します。入金確認後の発送となります。
※誠に恐れ入りますが、振込手数料はお客様にてご負担願います。

■クレジットカード



■NP後払い(銀行振込・郵便振替・コンビニ)
【決済手数料:200円】 商品の到着を確認してから、「大手コンビニ15社」「郵便局」「銀行」で後払い出来ます。
請求書は、商品とは別に郵送されますので、 発行から14日以内にお支払いをお願いします。 後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。
ご利用限度額は累計残高で52,500円迄です。






北海道/沖縄 1,360円
滋賀県 630円
全国一律 840円

1ヵ所配送につき10,500円以上お買上げで送料無料【インターネットでのご注文のみ適用となります】
※配送業者がクロネコヤマトになります。



■一部地域や離島に関しましては、一部商品を配送できないことがあります。ご了承ください。
■年末年始・お盆休みシーズンなた天候等による不可抗力によりお届け時間が遅れる場合もございます。
■年末年始はお休みさせていただきます。
■お届け時間指定
下記の時間帯からお選びいただけます。






銀行振込(前払い)でお支払いの場合・・・
ご入金確認後より4日前後で商品のお届けとなります。
クレジットカード決済でお支払いの場合・・・
カード発行会社の承認確認後より3日前後で商品のお届けとなります。
商品代引でお支払いの場合・・・
ご注文確認後より3日前後で商品のお届けとなります。
■商品の到着日時を指定できます。
※詳しくはお買い物ガイド をご覧ください。




生鮮食品につき、当方の品違いの他は、お客様のご都合による返品は申し訳ございませんが応じられません。ただし、商品着荷時点において、明らかに輸送中の事故などによる商品の劣化が認められた場合はこの限りではありません。迅速にお電話(メール・FAXは不可)にて当方へご連絡ください。輸送中の状態など調査の上、代替品をお送りいたします。



Email:webmaster@sennaritei.co.jp
TEL:0120-290289(受付時間9:00〜17:30)
FAX:0120-829-096(24時間)

〒522-0041 滋賀県彦根市平田町808
株式会社千成亭 担当者:伊藤 亜衣

※メールの返信業務は9:00〜17:30まで。
※セール品につきましてはインターネットでのみ適応です。お電話等では承れませんのでご注意下さい。


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