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沢田商事グルメマーケット

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ベルギー産ポテトの代表的な品種。長楕円状で完熟した自然形のポテトです。
この品種は主にベルギーを中心に、保水性が高く保肥力が強い沖積土地域で栽培されています。
味は濃くクリーミーでホクホク感があり、果肉の色は黄色で調理中に煮くずれしにくいのも特徴です。
また、多様な種類のポテトがありますので料理の付け合せにも最適です。
弊社が輸入販売しておりますLUTOSA(ルトサ)製品のポテトはすべてビンチ種です。
遺伝子組み換え作物(GMO)は一切使用しておりません。
また、植物油にも水素添加物は一切使用しておりません。




冷凍マッシュドポテトは必要量をご使用し易いように冷凍の状態では
下記左画像の通りペレット状になっています。
バター、ミルク、塩、胡椒、等を適量加え加熱すれば美味しいマッシュドポテトが出来上がります。


ベルギー生まれのフレンチフライを是非お試し下さい。
フレンチフライはフランスではなくベルギー生まれだと言われています。
1680年頃、現在のワロン地方の都市ナミュール(Namur)のあたりでは、近くを流れるムーズ川で捕れた魚を油で揚げて
食べていました。ところがある寒い冬、その川が凍ってしまい魚が捕れなくなりました。そこで、人々はジャガイモを細く
小さな魚の形にカットして、油で揚げて食べました。これがフライドポテトの始まりと言われ、後にフランス語圏のベルギー人
をフランス人が食べている美味しそうなポテト。。。と思い、フレンチフライと呼ばれるようになったと言われています。
ベルギーではフレンチフライのことをフリット(Frites)と言い、ベルギー人のソウルフードなのです。




こんなに手間のかからないポテトグラタンはありません!ソースをかける必要が無く、食べたい分だけグラタン皿に入れ
オーブン調理。ちょい足しでベーコンやブロッコリーを入れても美味しいグラタンが出来上がります!


ミネストローネやラタトューユに必要なカット野菜、温野菜サラダやシチューに適したMix野菜等
多様な冷凍野菜を取り揃えています。
●調理例●

一部の商品は使用しやすくカットされています。

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