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薩摩蔵

薩摩街道 特別限定品 磨き芋仕込 原酒

在庫切れ

鹿児島芋焼酎 特別限定酒 白金酒造 黒麹仕込み 原酒 白銀坂(しろがねざか) 37度 1800ml

JANコード/ISBNコード:4981924792133

白銀坂は「白銀坂」は古道「大口街道」にあり、勾配険しき石畳敷きの坂道で、国の歴史国道に認定されています。
白金酒造は、「白金坂」の麓、重富村で明治二年創業、百三十有余年、かたくなに薩摩芋焼酎の伝統を守り続けてまいりました。
「白銀坂」は、現在も黒瀬杜氏が明治時代の「香り」や「味」を現代に伝えるため、当時の仕込みを守り、木樽で蒸留し、その後一年間熟成させた、当蔵元を代表する磨き芋仕込の原酒です。

「磨き芋仕込」とは、
                         原酒「白銀坂」は、県内産のさつま芋(黄金千貫)で仕込みです。
さつま芋は仕込の前処理として伝統の皮むきをしています。
これは、焼酎の品質を保つ事と、泥をきれいに、落とし安心して飲んでいただける焼酎造りのために欠かせない作業として、白金酒造では、明治年間からずっと続けてきました。
原酒「白銀坂」は、その「磨き芋」で仕込み、木樽蒸留で仕上げた原酒の逸品です。
  • 価格4,320円(税込)

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鹿児島芋焼酎 特別限定酒 白金酒造 黒麹仕込み 原酒 白銀坂(しろがねざか) 37度 1800ml

商品説明

鹿児島県姶良郡 白金酒造

原材料:さつまいも・米麹(黒麹)
アルコール分:37度 内容量:1800ml 

新発売・新取扱商品

鹿児島芋焼酎 霧島町蒸留所 長期熟成 七年貯蔵 紫芋焼芋焼酎 農家の嫁 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 本坊酒造 津貫会限定 屋久島 大自然林 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 本坊酒造 津貫会限定 屋久の杜 黒麹仕込み 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 小鹿酒造 金紫薫る 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 西酒造 薩摩宝山 百芋 25度 1800ml

鹿児島芋焼酎 霧島町蒸留所 長期熟成 七年貯蔵 紫芋焼芋焼酎 農家の嫁 25度 1800ml

古くから種子島で作られてきた、「種子島紫」の選抜育成品種で、皮は赤紫、中は鮮やかな濃い紫色です。
フルーティな香りと「甘い紫芋」として知られます。

【銘柄の由来】
かめ壺芋焼酎「明るい農村」の姉妹品。
『良き焼酎は、
良き土から生まれる。
良き土は、明るい農村にあり。
明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』

価格:3,860円(税込)

薩摩芋焼酎 本坊酒造 津貫会限定 屋久島 大自然林 25度 1800ml

創業以来の手造り甕壺仕込みで、麹室(こうじむろ)による麹造り、甕での発酵、昔ながらの木製の道具を使った伝統的製法を今に伝える手造り甕仕込みの蔵『屋久島伝承蔵』。
本格焼酎「屋久島 大自然林 芋」は、この『屋久島伝承蔵』において、屋久島産の良質のさつまいもを主原料に屋久島の柔らかい水を用い造られ、長年の仕込により蔵に住みついた酵母「蔵の精」に影響された豊かな香り、芳醇な味わいがあります。
まさに、伝統の銘水で仕込まれた、手造りかめ壺仕込みの焼酎です。
ラベルデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です。

価格:3,024円(税込)

薩摩芋焼酎 本坊酒造 津貫会限定 屋久の杜 黒麹仕込み 25度 1800ml

「屋久の杜」は、良質な鹿児島県産さつま芋を黒麹で仕込み、その芳醇な原酒を、屋久島の柔らかい水で割り水した本格芋焼酎です。
ストレート、ロックはもちろん、お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの、ふくよかな味わいが楽しめます。

価格:2,376円(税込)

薩摩芋焼酎 小鹿酒造 金紫薫る 25度 1800ml

2種類のさつまいも、『金時』と『紫まさり』で仕込み、艶やかな香りと深い甘さを醸しました。

価格:2,700円(税込)

薩摩芋焼酎 西酒造 薩摩宝山 百芋 25度 1800ml

創業以来変わることなく旨さを磨いております。
麹に芋を使うと通常の仕込みより手間暇がかかります。
麹芋・掛け芋ともに厳選された芋(黄金千貫100%)だけを用いて仕込みました。
米麹とは違い、芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香り、芋そのものがダイレクトに味わえ、感じる一本です。

価格:3,034円(税込)

鹿児島芋焼酎 大石酒造 あくね日和 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 白金酒造 いったいさん 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 若潮酒造 蔵ノ志 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 鹿児島限定 大山甚七商店 紅色宮ヶ浜 黄麹 25度 1800ml  薩摩芋焼酎 田崎酒造 薩摩 芳醇七夕 紫芋仕込み 25度 1800ml

鹿児島芋焼酎 大石酒造 あくね日和 25度 1800ml

毎年何かが異なる、「あくね日和」をお届けします。
今年2016年は、黒麹仕込・米麹(国産米)・さつま芋は白色系2品種、橙色系1品種のブレンドです。
ふわっとした甘みが広がる焼酎です。

価格:3,137円(税込)

薩摩芋焼酎 白金酒造 いったいさん 25度 1800ml

白金酒造では、通常の芋焼酎を造る際、米1に対して芋5の割合で仕込む方法を取り入れています。
今回、米の割合(米1芋3)を増やして仕込みました。
米麹の割合を増やし一年貯蔵熟成させることで、お米の旨みを十分に引き出したすっきりとして旨みのある芋焼酎です。
ロックや水割りがおススメです。

ラベルで用いられている文字は造語です。
米麹と芋の割合を表現しております。

価格:2,592円(税込)

薩摩芋焼酎 若潮酒造 蔵ノ志 25度 1800ml

【商品特長】
●製造部が選ぶ昨年仕込の最良酒をビン詰め。
●製造の仕込み回想録を添付。
●毎年製造より最良酒を選び瓶詰めする為、年により内容が変わる可能性あり。

平成二十七酒造年度の最良酒は、「白麹」を選びました。
昨年は長雨など気象条件が厳しい中でしたが、農家様のご支援により良質な芋を納めて頂きました。
その結果、昨年にも増しえ素晴らしい焼酎に仕上がりました。
この1本に志布志の豊かな風土と若い蔵子達の情熱、技、想いが注ぎ込まれています。
是非、ご賞味ください。

価格:2,499円(税込)

薩摩芋焼酎 鹿児島限定 大山甚七商店 紅色宮ヶ浜 黄麹 25度 1800ml 

錦江湾と桜島を望む海岸沿いにある「宮ヶ浜」は、夕日を浴びて紅色に染まります。
そしてこの地は明治の頃から焼酎造りを続けている大山甚七商店のふるさとです。
そこで造られる薩摩芋焼酎「紅色宮ヶ浜」は、代々受け継がれてきた技と和甕、そして蒸し芋にした時の糖度が高く、しっとりとした食感で甘く美味しい南薩摩産「紅はるか」で丁寧に仕込みました。
紅芋ならではの上品で華やかな香りと黄麹仕込みの繊細で芳醇な味わいをお好みの飲み方で是非お楽しみください。

価格:2,052円(税込)

薩摩芋焼酎 田崎酒造 薩摩 芳醇七夕 紫芋仕込み 25度 1800ml

希少品種南薩摩地区の頴娃紫芋を使用し昨秋仕込んだ原酒を貯蔵熟成させました。
旨み分を存分に引き出す為あえて濾過を避けることで紫芋特有の甘み、コク、香り、旨みを凝縮し、舌の上にまろやかさが広がるふくよかな味わいに仕上がりました。
『熟成屋田崎酒造の芋焼酎です。』

価格:2,160円(税込)

萬世酒造 しそリキュール しそこころ 14度 720ml 薩摩芋焼酎 鹿児島限定 大山甚七商店 白 宮ヶ浜 25度 1800ml  薩摩芋焼酎 相良酒造 復刻版 兵六 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 山元酒造 さつま赤五代 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 東酒造 七窪【芋々彩々】 25度 1800ml

萬世酒造 しそリキュール しそこころ 14度 720ml

「紫蘇」のもつ、さわやかな風味と、口当たりの良い米焼酎をブレンドしました。
ほのかな甘さと、まろやかで心地よい喉越しに仕上がりました。
ストレート、ロック、ソーダ割りなど、お好みでお楽しみください。

価格:1,233円(税込)

薩摩芋焼酎 鹿児島限定 大山甚七商店 白 宮ヶ浜 25度 1800ml 

南薩摩の錦江湾と桜島を望む海岸沿いにある「宮ヶ浜」は、明治の頃から焼酎造りを続けている大山甚七商店のふるさとです。
そこで造られる薩摩芋焼酎「宮ヶ浜」は、代々受け継がれてきた技と和甕、そして焼酎造りに適した南薩摩産さつま芋(黄金千貫)を白麹で丁寧に仕込みました。
常温濾過ならではの豊かな芋の香りとよりふくらみのある味わいをお好みの飲み方でお楽しみください。

価格:2,008円(税込)

薩摩芋焼酎 相良酒造 復刻版 兵六 25度 1800ml

創業284年。
9代目相良榮二監修の元、無濾過で貯蔵、熟成させ、どっしりとした昔ながらの味わいの芋焼酎をここに復活させました。

価格:1,992円(税込)

薩摩芋焼酎 山元酒造 さつま赤五代 25度 1800ml

原料のさつま芋は、鹿児島県産の【紅あずま】【頴娃紫(エイムラサキ)】を使用し、伝統の技・技術で丹念に仕込みました。
紅芋ならではの華やかな芋の香り、口に含むとやさしい甘さ芳醇な旨味が膨らみます。
お湯割りはもちろん、ロック、水割りでおいしくお飲みいただけます。

価格:2,418円(税込)

薩摩芋焼酎 東酒造 七窪【芋々彩々】 25度 1800ml

紅芋3種、紫芋3種、白芋2種の合計8種類の原料芋で、白麹・黒麹など10種類の原酒を醸造。
それぞれに貯蔵熟成の上、薩摩芋の特徴ある香り・風味を存分に表現する為にブレンドを行い、七窪の水で調整しました。

価格:3,294円(税込)

薩摩芋焼酎 植園酒造 一樽厳撰 園乃露 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 神酒造 一樽厳撰 千鶴 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 さつま無双(株) 古式にごり 黒麹仕込み 25度 1800ml 薩摩芋焼酎 軸屋酒造 Rin precious リン・プレシャス 30度 720ml 鹿児島芋焼酎 萬世酒造 燃島 玉茜 25度 1800ml

薩摩芋焼酎 植園酒造 一樽厳撰 園乃露 25度 1800ml

白麹で仕込み、さつま芋の豊かな香りと味わいがそのまま伝わる風味に仕上げました。

芋焼酎は、普通、新酒と古酒をブレンドし、旨さを一定に保って商品となりますが、その焼酎の個性を深く味わっていただくために、蔵元がこれぞと撰んだタンク(樽)を厳選し、敢えてブレンドせずにシングルモルト=『一樽厳撰』として、数量限定で発売しました。

価格:2,430円(税込)

薩摩芋焼酎 神酒造 一樽厳撰 千鶴 25度 1800ml

芋は黄金千貫、米は国産米を白麹にて甕仕込み。
すっきりとした味わいを大切にするために三年間一樽で貯蔵。
優しくてまろやかな味わいです。

芋焼酎は、普通、新酒と古酒をブレンドし、旨さを一定に保って商品となりますが、その焼酎の個性を深く味わっていただくために、蔵元がこれぞと撰んだタンク(樽)を厳選し、敢えてブレンドせずにシングルモルト=『一樽厳撰』として、数量限定で発売しました。

価格:2,376円(税込)

薩摩芋焼酎 さつま無双(株) 古式にごり 黒麹仕込み 25度 1800ml

焼酎の濾過は、現在は濾紙が一般的ではありますが、濾紙が発達する前は、布で濾過をしておりました。
布で濾過すれば、緻密な濾紙に比べてうまみ成分、油分がほとんど残り白濁します。

「古式にごり」は、この昔ながらの方法で、時間をかけて「綿布」で濾過することにより、透明感のない、やや白濁した外観と、芋本来の旨みを残しました。
古式ゆかしい味わいをご堪能ください。

価格:1,954円(税込)

薩摩芋焼酎 軸屋酒造 Rin precious リン・プレシャス 30度 720ml

四代目女性杜氏の軸屋麻衣子が手掛けた特別な芋焼酎「リン・プレシャス」。さつま芋は肥料からこだわった「紅はるか」を使用。
甕で3年貯蔵、熟成されることによりさらに深化し、上品で柔らかな口当たりまさに熟成の味わい。
箱を開けた瞬間から飲み終わるまでに中身は勿論の事、プレゼントにもピッタリな外見にもこだわっています。

「たくさんの女性にも飲んでいただきたい!」そんな思いが詰まった芋焼酎です。

価格:4,800円(税込)

鹿児島芋焼酎 萬世酒造 燃島 玉茜 25度 1800ml

【販売店限定】
オレンジ芋「玉茜(タマアカネ)」は、高カロテンの加工用品種を育成するため、アメリカの高カロテン品種と「九系179」を交配し、九州沖縄農業研究センターが育てました。別名「九州144号。」

丸い形で、色あざやかなオレンジ色。
特有の熱帯果実的なアロマティックな香りが加わり、穏やかな若さ、複雑な風味のバランス。

豊かな余韻を残す個性的な味わいです。
食事との相性も良い焼酎です。

価格:3,000円(税込)



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