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鹿児島県産さつま芋を原料とした県産芋焼酎認証品

薩摩芋焼酎 小鹿酒造 小鹿本にごり 1800ml

JANコード/ISBNコード:4982752311022

小鹿本にごりは、地元大隈地方で生産される新鮮なさつま芋を100%使っています。
鹿児島県の規定する「ふるさと認証食品認証事業」において、鹿児島県産さつま芋を原料とした県産いも焼酎として認証されました。
「昔のいも焼酎は、にごってうまみが深かった…」
その昔好まれていたなつかしい味わいを、今一度思い起こして造ってみました。
そのヒントは、焼酎製造の最後の仕上げである蒸留にありました。
小型蒸留機にコトコト吹き出す柔らかい蒸気を吹き込み、少しずつ蒸留しうまみ成分をていねいにとりだしました。
昔なつかしいうまみ成分をたっぷりと含んだいも焼酎です。

昔なつかしい本にごり焼酎は、昔からの蒸留方法に近い状態で、やわらかい蒸気で入念な蒸留を行っています。
また、蒸留された原酒は、きつい濾過方法はとらず、軽く濾過した程度で熟成をまって出荷します。
高脂肪酸エステルが、一般の焼酎より多量に含まれていますので、特に「さつま芋焼酎」特有のうまみが強く感じられます。
  • 価格 1,595円(税込)

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薩摩芋焼酎 小鹿酒造 小鹿本にごり 1800ml

この商品のレビュー・口コミ

  • art*****さん
    2016年05月31日 19時05分
    購入しました!
    5.0

    迅速・丁寧な対応で梱包も問題ありません…

    迅速・丁寧な対応で梱包も問題ありません。

  • art*****さん
    2016年01月02日 16時59分
    購入しました!
    5.0

    リピートです。満足です。

    リピートです。満足です。

  • art*****さん
    2016年01月02日 16時44分
    購入しました!
    5.0

    リピートです。旨いです。

    リピートです。旨いです。

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商品説明

鹿児島県鹿屋市 小鹿酒造

原材料:さつま芋・米麹
アルコール分:25度 内容量:1800ml                                           

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