活きている松葉がに(松葉蟹)850g×2匹(4〜6人前)　タグ付《送料無

解禁!!日本海の冬のごちそう!!松葉がに

活きたまま入荷した「松葉がに」はそのまま出荷するのではなく数日当店の水槽を移動しながら過ごします。
水槽の中は「松葉がに」にとって最適な温度、塩分濃度とプランクトンたっぷりになっています。

左のイラストでは入荷した蟹はまず水槽Aで1〜2日過ごし泥を吐かせた後、
出荷用の水槽Bに移動してから出荷します。

こうする事で底引き網漁の蟹特有のミソに混じる砂を極力少なくします。

美味しい蟹をお届けする『仲買人』のこだわりです。

■境港産活松葉がに850g(801g〜900g)×2杯(匹)
■タグ付き(タグ付きは活きたまま水揚げされた足折れの無い身入りの良い蟹だけについています)
■活きたまま発送しますので、カニ刺し、焼きガニ、お鍋など楽しみ方も一杯です。
沢山在庫していますが、入荷は天候に左右されます。ご希望日にお届けできない場合もありますのでご容赦ください。
■足折れの無い姿ガニです。(ご贈答にもどうぞ)

◎とても　美味しかった。また機会があれば　人にも紹介します。インターネットの商品はわからないから商品が悪いと言れたが　そんな事なかったので　良かったです。

◎とても新鮮で美味しいカニに満足しています。

◎大変満足しています。到着した商品が、画像と同等以上、とても素晴らしいものでした。ご連絡もきちんと下さり、信頼できる素晴らしいお店です。ありがとうございました。

◎迅速丁寧な対応をしていただき安心してお取り引きできました。松葉蟹もせこ蟹も最高においしかったです！！ありがとうございました。またぜひお願いしたいです。

◎送った方から、大変喜ばれました、又お願いします。有難うございました。

◎とても活きがよくおいしかったです。

◎迅速な対応ありがとうございました。新鮮で実入りもよく大変満足しております。また、機会がありましたらよろしくお願いいたします。

◎今年、ネツトで購入した蟹の中で三光水産の蟹が 一番良かったように思われます。◎とても大きくて，立派な身が入ったカニだったので驚きました。また注文したいと思いますのでそのときはよろしくお願いします。

◎生き物なので約束は出来ないと言われましたがちゃんと生きたまま届きましたよ。ありがとうございます。

◎何と言うか・・・おいしかった〜！！！　もうお皿に盛ったカニを見て、死んでもいい!と思いましたね! すごい、すごい立派なカニを送っていただき正直「赤字ちゃう？」と・・・。 また、注文します！

◎「松葉ガニ」非常に好評で、とても美味しかったです。また本年も宜しくお願い致します。

◎美味しく蟹を家族で頂きました。贅沢な食べ物だと思っておりますので、頻繁には食することは出来ませんが。機会がありましたら三光水産に注文したいと思います。何か特売情報などありましたらメールを頂けたらと思います。美味しい蟹をどうもありがとう。

◎次回はお歳暮ではなく自分用を注文したいです。そのときはよろしくお願いします。

◎とても対応・処理がはやくてビックリしました。急ぎだったので助かりました。ありがとうございました。

◎みんなで美味しくかに、えびともいただきました。来年もまた、頼みたいなぁ〜と話しました

◎生松葉美味しかった。タラバは新鮮だった。次回はマグロのトロか鯨が食したい。いい商品をお願いします。

◎丁寧な対応、とても迅速な配送、内容のある商品有難うございました。これからも、お世話になりたいお店です。

◎注文日から配送希望日がタイトでしたが　希望通りの配送手配を頂き満足しています

◎注文後の連絡メールが確実で、安心しました。
とても美味しく頂きました。また利用したいと思います。ありがとうございました。

◎嫁さんの誕生日だったのでおいしくいただきました！！ありがとうございました！！

◎とても美味しく頂きました。又来年もお願いします。

◎実が詰まっていて、しっかりかにを味わうことができました。かにみそも本当においしくて、感激しました。
いかが入っていたのもうれしかったです。

◎友人に送っていただいたので、商品を現実には見ておりません．しかし、期日通りにつきましたし、
信用できると思っています．有難うございました

◎うたい文句に偽り無し！最高の蟹を頂きました（＾−＾）とても満足のいく逸品でした。
またお願いします。

◎ボイルははじめてでしたが、身がぎっしりでとても美味しかったです。次回の注文時には、
さらに大きいものを、と考えています。

「松葉がに」それとも「松葉蟹」？

松葉がにの歴史は古く、歴史上最初に登場するのは江戸時代の弘化2年(1845年)。当時の鳥取藩の文献に『松葉がに』と記載があることから正式には『松葉がに』と漢字とひらがなで表記するのが正しいとされています。

ちなみにマツバガニと書くと太平洋沖に住む全く異なるオオギガニ科のカニを指し示します。

「親がに」は「松葉がに」のメス？

山陰地方の日本海沖で穫れたズワイ蟹で成長しきったオスを「松葉がに」メスを「親がに」と呼びます。
厳密に言うと「松葉がにのメス」というのは存在しないことになります(^^;

「親がに」は別名「子持がに」とも呼ばれお腹にたくさんの卵を抱いています。
オスでも脱皮して成長途中のものを「水がに」「若松葉」と呼びます。(当店では水がには取り扱っていません)

「松葉がに」の甲羅についている黒い点々な〜に

これは松葉がに等の国産ズワイガニに寄生するカニヒルの卵です。
蟹にとっては厄介者ですが我々人間には影響がありませんのでご安心ください。
北海道などではお客様が嫌がるので業者がとってしまうという話をよく聞きます。

山陰ではカニヒルがついている蟹は『脱皮後の時間が長い』イコール『大きく身入りが良い』ことの証しとして珍重さています。
カニヒルが沢山ついた蟹を選んで買って行かれるお客様が多いので通常はついたままになっています。(ご希望があれば取り除きますよ)