米沢牛入清川屋ハンバーグ　1袋　【山形県産　国産牛肉　月山芳

知る人ぞ知る山形県のブランド豚
「月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん）」と
米沢牛の合挽き肉を使った
新作・手づくりハンバーグの登場！！

ナイフを入れると肉汁がじゅわっと広がり、ふっくらとした優しい口当たり。
お肉屋さんが一つ一つ手作りすることで、
自然豊かな環境で育て上げた肉の旨みを、たっぷりと引き出しています。

実は最初のサンプルは国産牛＋国産豚で作ってもらっていました。

それをさらに美味しさを求めて「米沢牛と山形の豚で作ってみて！」とリクエスト。
いざ、試食をもらいにメーカーさんを訪ねたところ・・・

「思った以上に違いが出ましたよ！」

そう、米沢牛とお肉の旨みがこれでもか！と味わえる無敵のハンバーグができてしまったのです。

どこまでもジューシー、そして柔らかい！
カットした断面から、じゅわ〜〜っと肉汁があふれます。口に入れると、「とろける？」と感じるほどに　柔らかい！高級和牛は、肉の柔らかさも特長ですよね。

肉の旨味が最大限に。
たまねぎの甘さとのバランスが絶妙！
そして、味わい。脂がすっきりと甘く生玉ねぎの甘みと食感、このバランスも絶妙！
大きさは120gですが、焼いた時に縮むことを考慮して、 140gで握っています。ですので、一見小ぶりに見えますが、食べ応えもあるんです。

肉が旨い！スタッフ佐藤の試食会レポート

こんにちは！スタッフ佐藤です。自他共に認める肉好きの私、このハンバーグの試食会をとっても楽しみにしておりました。

アツアツに茹でたハンバーグを持っていくと、美味しい香りがふわ〜ん。
匂いににつられて、続々とスタッフがテーブルに集まってきました。（笑）
我先にと箸をつけると・・

「ハンバーグ、柔らかい！」「そして旨い！！」
の言葉が続々と。

「うまい！ばっかりじゃなくって、もっと、お客様に響くような具体的な感想を言おうよ！」

と言うのですが、「旨い！」「美味しい・・」「もっと食べたい！」という率直な感想ばかりが飛び出し・・（＾＾；）本当に美味しい！と思うものを食べると、余計な言葉が出てこないものなんだなあ、と実感しました。

いったい何が旨さの秘訣なんだろう・・・？とみんなで考えましたが、

「お肉が旨いからだろう」ということで全員一致。

その勢いで、商品名にも「肉がうまい！」と入ることになったのでした。

箸で切り込みを入れた時にあふれ出る肉汁の量にもみんな歓声。

「なんてジューシー！」周りの肉汁をすくって飲んでみましたが・・・これまたしつこくなくおいしかったです。（そこまでしてしまいました）

お金があるなら買い占めたい！と思えるレベルです！

これを書いていたら、自分でものすごく食べたくなってきました。読んで下さっているあなたに伝わっていればいいのですが・・・
まずは食べてみてほしい逸品です！！　　[スタッフ佐藤]

この肉のおいしさには、やはり秘密が。

ハンバーグの原料のひき肉というと、お肉の切れっ端やくず肉をミンチにして・・・というのが一般的だそうなのですが、

このハンバーグの原料の肉は、くず肉ではなく、肉のいい部分（しかも元は米沢牛と月山芳醇豚！）だけをミンチにしています。

口の中でとろけていく柔らかさと旨味は、ここから来ているのだなと納得。

パッケージに入ったままの　冷凍状態のハンバーグを、沸騰したお湯に入れて、15分ほど温めます。
そのままお皿に出してお召し上がり下さい。味がついておりますので、ソースなどの味付けは不要です！お肉の旨味を存分に味わって下さい。

お肉の旨味を堪能したい方に捧ぐ・・・
月山芳醇豚×米沢牛の感動の出会い！

肉汁がじゅわ〜！ふっくら柔らか食感と、
肉の旨味が広がる・・！

肉好きが認める、納得のハンバーグ！
ぜひ、この美味しさ、味わって下さい！