丸石の歴史
| 室町時代 大和郡山の地より三河岡崎、若宮に深田一族移住。 元禄3年(1690年) 東海道岡崎宿、東の入口(現在の若宮町)にて酒蔵創業。 清酒「三河武士」の商いを始める。「東蔵」 明治29年(1896年) 元松家と事業合併し、丸石合資会社を設立。 (岡崎市法務局法人登記第一号) 明治33年(1900年) 兵庫県西宮市に灘工場「誉蔵」を建設し、 清酒「長誉」の販売を開始する。 明治35年(1902年) 両町にて味醂、焼酎の製造を開始。「西蔵」 大正6年(1917年) 中町6丁目に味噌、醤油工場を建設し、製造を 開始する。現在の丸石の前身。 昭和20年(1945年) 戦災により岡崎市「東蔵(若宮町)」、「西蔵(両町)」、 「誉蔵(西宮市)」の全酒蔵焼失。中町6丁目の味噌、 醤油工場は幸い焼失を免れる。 昭和22年(1947年) 丸石醸造株式会社を設立。現在の中町にて営業を 開始し、今日に至る。 |
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