1位
2位
3位5月28日（月）更新
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■契約農家とのつながり 大正時代の頃より、先代・先々代からの農家の皆様と繋がりがあり、世代が変わっても変わらぬ信頼関係の元、安心・安全・確かなお米をモットー、契約生産者とトレーサビリティー（栽培履歴）の確かな米を集荷しお届けしています。    |
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■お米の管理 「米の酒田倉庫」のお米の倉庫は、政府指定低温倉庫です。 温度15度以下・湿度65度〜70度前後を保った低温倉庫により、1年を通して生産者が丹精こめて作ったお米を管理保管しています。 |
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■民間検査員の資格 お米の等級(1等米など)決める民間検査員の資格を取得し、確かな知識で玄米を厳選しています。 確かな目で見極めた、検査米の安心・安全・確かなお米をお届けしています。 |  |
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■独自の精米プラントで確かな精米技術 ・セラミック精米機 → セラミック精米機の特徴である、糠層を きれいに取り除いたきれいなお米に仕上げます。 ・色彩餞別機 → 玄米に混入した、茶米や石・ヒエなどを機械の目が選別して落とします。 ・ロータリーシフター →お米の大きさを振り分けて、欠けたお米や小さすぎるお米を振り落とします。 ・ガラス選別機は2台連座 → 米以外の異物を取り除き、粒ぞろいのお米に仕上げています。 ・乾式無洗米機 →無洗米にする機械です。 ・もち米専用機 →うるち米の混入の無いもち米に仕上げます。 |
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