A5佐賀牛 極上霜降りシャトーブリアン（約200g×5枚）[お歳暮ギフ

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●シャトーブリアンの特徴

『シャトーブリアン』とは、細長い形状をしたもっとも希少な部位極上ヒレのうち、中央部の最も厚みのある一部分のことをいいます。
フランスの政治家・作家であるシャトーブリアンが、余りの美味しさにこの部位ばかりを調理させたことから、その名を冠することになりました。
『ヒレ』の特徴は脂身も少なく牛の部位の中で非常にやわらかい肉質で、一頭の牛に占める割合はわずか3%程度しかなく最も希少な部位です。
その『ヒレ』のさらに一部ということで、究極の稀少部位として最高級牛肉のひとつに数えられています。

さらに、当店が扱う佐賀牛はA5等級の最高クラスのお肉ですので、旨味がやっぱり違います。ステーキなど料理に適しており、塩・コショウだけでおいしく召し上がれます。
「自信をもってオススメできる逸品です!!」

また、非常に柔らかくきめ細かな部位ですので、焼き過ぎ・煮込み過ぎには要注意です。健康志向の方・お子様・ご年配の方とお楽しみいただけます。

商品説明