秋田の味だぁー！

前に他で秋田のぎばさを取り寄せて食べてたことがあるのですが、そちらより、香り、粘り、味がだんぜん美味しいです！生まれが秋田なので、好きなぎばさの味には、ちょっとうるさいかもー。取り寄せ2回目ですが、なくなったらまた取り寄せたいと思います。ただ夫婦二人で食べると三回はぎばさのお味噌汁になってしまうので、少し小さな袋がいいかなー。　000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

粘りが弱く刻みは粗く変化？

こちらのお店ではないところで４月に三高水産のきばさを購入し、今回こちらで注文しました。 今回の商品は同メーカーの物ですが、品薄の為か採取先や時期の違いなのか、品質が少し変わっていました。 以前の商品は器に入れたものをひっくり返しても落ちないほどの粘着力で、パックから出すときも大和芋や餅並みの粘りで全部くっついて出てきてしまうので、ぎばさを途中でハサミで切って取り出していました。 今回の物は刻み方も以前より粗い為か、粘りも少弱くパックから簡単に取り出せます。 調味料と混ぜるとサラサラになってしまうので、箸で食するのが難しくスプーンですくって頂いています。 きばさの食感は変わらずシャキシャキで良く味も変わりませんが、粘りが弱くなったのが残念です。 でも、かなり水っぽい他メーカー商品もある中で比べると格段に違うので、我が家では三高水産以外のきばさは買う気になりませんが...。

テレビで放送されみーちゃん、はーちやん…

テレビで放送されみーちゃん、はーちやんの私は年甲斐もなく注文先を探しました。久しぶりの注文にパスワードや注文方法がわからずオロオロ、ウロウロ何度もやり直しをして、息子に怒られ半ば諦めていたところ商品が届きました。怒りながらも息子が注文を出してくれたんですね。早速頂きました。トロトロ、つるつるまるで昆布の納豆感覚です。刻み 生姜とヤマサの昆布つゆをいれてあったかーいご飯にかけて「あ～日本人に生まれて良かった」。もう５袋たべかけてます。ラジオかテレビで味噌汁にいれると絶品というのでやった所、むかーし漁師町で食べたあのみそ汁あぁ。懐かしの味。また注文したい。

気に入ってリピートしました

毎日の汁物にしています。味噌、和風、洋風、中華風他楽しんでいます。鰹出汁としょう油に溶き卵はふんわり、さっとひと煮立ちさせたのがお気に入りです。病後に唾液が減少し嚥下障害で苦しく食事が進まずにいましたが、飲み込みやすく詰まりにくくなりました。また介護食としても細かく刻んであるので、ご飯に麺類にかけ、解凍しすぐ食べられとても重宝していますし、お薦めしたいです。健康の為是非これからも食べたいです。お通じにもとてもいいので、その事も試しては？お値段も妥当かな・・・お安ければもっと嬉しいですが！

冷凍庫に常備したいです。

最近、近所のスーパーなどでなかなか手に入らなくなり、通販で買ってみましたが、冷凍なので長持ちするし、解凍は前日の夜に冷蔵庫に入れなおしておくだけで、朝には解凍されてて朝食の時に食べれます。私はポン酢派ですが、ソーメンのつゆや、シソドレッシングでも美味しいです。茗荷やシソの葉をたくさん刻んで食べるのが好きです。とても粘りがあるので、天ぷらにしてもいいですよ～！