香り、旨味を重視した「温燻法」を採用 リーガロイヤルホテルの自家製スモークは、約70℃の温度で乾燥させる温燻法を採用。他の製法に比べ、豊かな香り、ソフトな食感、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。 上品な風味に仕上げる じっくり熟成して、噛むほどに味わい深い旨味。スモーク時に桜チップを使うことで、理想の香り・色・美味しさに仕上げています。 | ![]() |

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旨みを最大限に引き出した朝食には欠かせないベーコン
商品コード:BCS-45
良質の豚ばら肉にスパイスをほど良くきかせ、じっくりと漬け熟成させた後スモークしました。小さく切ってカリカリに炒め、ベーコンから出た脂と共にサラダに混ぜると、香ばしいサラダになりますし、小角切りにして、キャベツ、人参、セロリ等と煮るとスープもできます。
賞味期限:30日
内容量:100g
保存方法:冷蔵
配送方法:冷蔵便
のし対応:不可
ご自宅用
価格:480円(税込)
4ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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リーガロイヤルホテルのスモーク製品は、スモークそして包装まで一つひとつ手間ひまかけて作りあげる自信作です。 大量につくられる市販品とは製法が違うので、スモーク本来の香りと味わいが楽しめる本格派。リーガロイヤルホテルは「美味しさ」にこだわったスモークをお届けしています。 ブロック肉を1週間以上漬け込み素材を熟成させます。 良質の豚ばら肉にスパイスをほど良くきかせ、じっくりと漬け熟成させた後スモークしました。 小さく切ってカリカリに炒め、ベーコンから出た脂と共にサラダに混ぜると、香ばしいサラダになりますし、小角切りにして、キャベツ、人参、セロリ等と煮るとスープもできます。 |
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5月29日(火)更新 集計日:5月28日
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