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しつこさを抑えた焼き肉商品
商品コード：w12-5
鹿児島黒毛和牛Ａ４くらしたロースから、比較的脂分が少なくやわらかい「まくら」と呼ばれる部分だけ取り出して、厚切りにしました。とろけるような感覚とは違いますが、柔らかくて甘いロースです。甘い風味の肉は好きなんだけど、とろけるような肉がキツく感じる方にオススメです。
販売価格：3,500円（税込）
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画像は、３００グラムです。
鹿児島黒毛和牛Ａ４等級 特上ロース はねした 厚切り焼き肉用 １００グラム 鹿児島黒毛和牛Ａ４等級の、ロースにあたるクラシタという大変やわらかく甘みがとても強い部位の、特に霜降りの部分「ハネシタ」だけを贅沢にくり抜きました。よく耳にする、お口の中で溶ける肉だとおもいます。 販売価格：1,800円（税込） |
さっぱりとして、しつこさがない脂身が少ない商品です。やわらかい食感で、甘い風味が特徴です。すきやき、焼き肉をはじめ、いろいろな用途に適しています。 販売価格：580円（税込） |
鹿児島黒毛和牛Ａ４等級 ロース リブ芯 厚切り 焼き肉用 １００グラム ロースと呼ばれる部位。「くらした」「リブ」から余分な場所をすべて取り外し、芯の一番やわらかい場所のみに整形して厚切りにしました。鹿児島黒毛和牛の特徴である濃厚な甘みがオススメの商品です。 販売価格：1,200円（税込） |
鹿児島黒毛和牛Ａ４等級 みすじ 厚切り焼き肉用 １００グラム 一頭から取れる量が少ない部位です。霜降りの入り具合が適度で、肉質がやわらかく、鹿児島黒毛和牛の甘みが濃厚に感じる商品です。お肉が好きな方に是非一度召し上がっていただきたいオススメの部位です。 販売価格：800円（税込） |
脂身が少ない部位の中で最もやわらかいヒレ肉。やわらかさは抜群で、しつこさがないのが特徴です。ヒレ肉は鶏のササミをイメージすると分かりやすいのですが、尻すぼみになっていて、ステーキにするには身が細すぎます。焼き肉用のような一口サイズにはバッチリです。和牛系の甘みは好きだけど、霜降り肉がキツくなってきたという方にオススメです。 販売価格：1,200円（税込） |
鹿児島黒毛和牛Ａ４等級のお肉で、商品を作っていく中で出てくる簡単に言えば、色んな部位のはしっこにあたる商品です。形はバラバラで大小様々で不格好ですが、やわらかさ、風味、ともに十分な商品です。他の商品に比べると、脂身はホンの少し多めだとおもいます。 販売価格：480円（税込） |
