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商品コード：k1
薄皮を丁寧に取り除き、ブラックペパーをまぶして香ばしく焼き上げています。コリコリ食感とジューシーな仕上がりがおつまみに最適です。ピーマンなどと一緒に炒める１品料理にも使えて便利です。
そのままお召し上がりいただけます。
冷凍保存も可能です。自然解凍でお召し上がりいただけます。
販売価格：450円（税込）
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１３０グラムで真空パックしてのお届けです。そのまま冷凍しておけば、あと１品欲しい時に大変重宝です。
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スモークチキンをスライスして、彩りの良いマリネドレッシングで仕上げています。かなり酸味の強くしていますので、野菜サラダを加えて和えてお召し上がりください。 販売価格：350円（税込） |
鶏皮をボイルし柚子胡椒ベースのタレでサッパリゆず味に仕上げました。そのまま召し上がるのはもちろんですが、からあげ粉を使ってカリッと香ばしく揚げて召し上がるのも美味しいです。 販売価格：350円（税込） |
やわらかい合鴨肉を丹念にスモークして、ブラックペパー表面にアクセントをつけて素材の旨みを最大限に引き出して、薄めにスライスし、口あたりの良い食感に仕上げました。そのままも良し、オニオン系のドレッシングでいただくのも良し、鴨南蛮など、お料理に使うのもまた便利です。 販売価格：450円（税込） |
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豚バラ肉を肉のメにあわせて切り分け、特製しょうゆダレに漬け込んで、香ばしくジューシーに焼き上げました。外側は香ばしく中はしっとりの仕上がりです。 販売価格：300円（税込） |
宮崎県産の鶏を使用し、もともとの鶏のもつ旨みを引き出す程度の塩こしょうで整えて、炭火で焼き上げた。シンプルな一品です。 販売価格：380円（税込） |
豚の肩ロースをこしょう、ガーリック、ブラックペパーで味を整えて、炭火で焼き上げ香ばしさをプラスして仕上げました。肉のやわらかさ旨みを最大限に生かせた商品です。 販売価格：300円（税込） |
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鶏皮をボイルし醤油ベースのタレで甘辛味に仕上げました。そのまま召し上がるのはもちろんですが、からあげ粉を使ってカリッと香ばしく揚げて召し上がるのも美味しいです。 販売価格：350円（税込） |
豚の骨付きバラ肉「スペアリブ」を、骨付きのままじっくり漬け込み、丁寧に焼き上げました。粗挽きこしょうやガーリックをふんだんに使用したスパイシーな味わいです。そのままで充分ですが、オーブンなどで軽く焼き足すことで風味が増します。 販売価格：2,000円（税込） |
豚のミミを塩味でボイルして、薄くスライスした商品です。さほど味があるわけでわなく、食感を楽しむものでサラダにアクセントとして使われることが多いです。炒め料理に使われる肩もいらっしゃいます。沖縄では「ミミガー」と呼ばれるそうです。 販売価格：280円（税込） |
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当店はやわらかい若鶏ではなく、味の濃い親鶏をチョイスしました。親鶏の身は、カタイという欠点を持っていますが、味がしっかりで、がめ煮など野菜を主役に考える料理の時、お出しとして力を発揮します。親鶏をたたきにすると固さが長所に感じ、コリコリ感が程良く良い仕上がりになりました。同梱していますタレでそのままも良し、サラダと和えてオニオン系のドレッシングで召し上がるのも良しです。親子丼の材料にされるのもオススメです。 販売価格：380円（税込） |
