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自信作です。
商品コード：i12
くさみの無い鹿児島はいからポークのモモ肉とバラ肉を餃子に一番合うと思われる配合で挽きあわせたミンチに、隠し味で鹿児島若鶏のモモ肉のミンチを少し足しいれて、造る時々で一番状態が良いとされる産地の玉葱、キャベツ、ニラを食感が残る程度に刻んでドッサリ混ぜ込みました。皮に包んでのお届けには向かないので。中身（ネタ）のみでのお届けです。ご自身で包んでお造り下さい。こちらのネタを基本ベースにして、お好みで様々なバリエーションをとるのもオススメです。
冷凍保存も可能です。
ニンニクは、あえてうすく使って仕上げていますので、お好みで足したりすることも可能です。
販売価格：500円（税込）
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４５０グラムを真空パックしてのお届けです。大判の皮を使用して普通サイズの餃子が約３０ヶ出来るくらいの量です。
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様々な皮を使ってみて、この皮を選びました。皮を専門に大切に丁寧に造ってらっしゃる業者さんの皮です。モチモチの食感は「さすが専門」の一言です。焼き餃子はもちろん、水餃子でも型くずれせず、本当に良い出来だと思います。 販売価格：130円（税込） |
臭味を感じない国産トン足を、無味でボイルして、真っ二つに切りました。ボイルしているので、塩焼きにするのも簡単ですし、甘辛く煮るのも良いと思います。臭味が無いので塩焼きがオススメです。 販売価格：350円（税込） |
豚肉挽肉と魚肉のすり身のミックスでカニエキスを加えて、香りにひと工夫したシュウマイです。 販売価格：350円（税込） |
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やわらかい国産若鶏もも肉を一口大にカット、しょうゆとゴマ油ベースの当店秘伝のタレを丹念にもみこみ、さらに真空パックにして浸透圧をかけてしっかり下味をつけました。そのままで照り焼きにするのも良し。お好みの粉をまぶして唐揚げにされるのが特にオススメです 販売価格：650円（税込） |
豚肉の塊感を重視して、ジューシーさを大切に考えて造った、ちょっと大きめなシュウマイです。蒸し器で１５分、レンジで６００ｗ４分です。 販売価格：450円（税込） |
九州自慢の鶏。ハーブを食べて育った、香りと風味が決定的に違う、きめこまやかな肉質の赤鶏のもも肉を一口大にカット、しょうゆとゴマ油ベースの当店秘伝のタレを丹念にもみこみ、さらに真空パックにして浸透圧をかけてしっかり下味をつけました。そのままで照り焼きにするのも良し。お好みの粉をまぶして唐揚げにされるのが特にオススメです。 販売価格：1,000円（税込） |
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白菜を原料に絶妙な味のバランスに仕上げた、専門業者さんが、食肉専門店にしか卸さないこだわりのキムチです。あまくちで、酸味があまりなく、まろやかな食べやすい感じに仕上がっています。ぜひ一度お試し下さい。 販売価格：400円（税込） |
できるだけオーソドックスに、ごく普通に造ったロールキャベツです。沸騰させたコンソメスープなどに入れて、約３０分ほど煮込んでお召し上がり下さい。 販売価格：480円（税込） |
豚の骨付きバラ肉「スペアリブ」を、骨付きのままじっくり漬け込み、丁寧に焼き上げました。粗挽きこしょうやガーリックをふんだんに使用したスパイシーな味わいです。そのままで充分ですが、オーブンなどで軽く焼き足すことで風味が増します。 販売価格：2,000円（税込） |
