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| マグロ解凍方法 | ||
| ◆用意するもの ・大きめのボール ・キッチンペーパーまたはタオル ・食塩 | ||
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| 1、大きめのボールに38〜40度のお湯をはり、食塩をおおさじ2杯ほど入れます。 | ||
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| 2、その中に冷凍マグロを入れ、表面を軽く洗い、そのまま1〜2分おきます。 ※複数解凍するとき、マグロ同士がお湯の中でくっついてしまうとはがれなくなるので、注意してください。 |
3、取り上げたら、キッチンペーパーまたは乾いたふきん等で水気をふきとり、マグロ同士がつかないようお皿に並べ、冷蔵庫で2〜4時間かけて解凍してください。 | |
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当店は最北の島、北海道礼文島に本拠地を構える「株式会社レブニーズ」が運営する、北海道・礼文島・利尻島の食材にこだわるお店です。 「北海道ならでは」「礼文島・利尻島ならでは」そんな商品をご紹介・お届け致します。「安心・安全」と「美味しさ」を日本全国へ。 最北の離島より北海道・礼文島・利尻島の魅力を発信し続けます。  
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