ソムリエナイフ シャトーラギオール ヘンドリック・トマモデル

TOPプロが愛用するソムリエナイフへのこだわり

ヘンドリック・トマ氏は、ドイツ・ハンブルグにある
「ホテル ルイス・C・ヤコブ」（Hotel Louis C. Jacob）
のチーフソムリエです。

ルイス・C・ヤコブは約200年の歴史を持ち、2003年の
ホテル・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
又、館内にあるレストランは、地元の「ミシュランガイド」
に掲載され、「Michelin Star」を受賞しています。

そんな人気ホテルの重要なポジション、チーフソムリエを
務めるヘンドリック・トマ氏のオリジナルモデルです。

◆プレゼントにも最適！豪華なケース入り

グランドピアノの鍵盤のフタのような黒く輝くケースを開けると、、、

なんとそこには、赤いベルベット調の布に包まれたソムリエナイフが、、、

いきなり派手な演出なんです。（笑）

◆素材にまでこだわった高級プロ仕様

フック部分に斜めに入っている波状のキズ、、、。

いえいえ、これはキズではありません。

高級な包丁などで使われている「ダマスカス鋼」という硬い素材です。

名前のとおりシリアのダマスカスで生まれた
ダマスカス鋼は、圧倒的な硬さと錆びにくさを
併せ持つことで、古くから刀剣の素材として
使われてきました。

日本でも一部の高級包丁の素材として、最近
人気を集めている話題の素材です。

◆フォイルカット用のナイフ部分は、、、

上はシャトーラギオール標準のナイフですが、ヘンドリック・トマモデルは、
ナイフの部分もダマスカス鋼を使用、刃先はギザギザの無い
「ストレート刃」 を採用しています。

ハンドル部分には、エボニーウッド（黒檀）
を採用、使い込むほどに黒光りし、まさに
プロの使う道具といった雰囲気を味わえます。

【ご注意】
＊ヘンドリック・トマモデルには、携帯用革ケースは付属していませんのでご了承ください。
＊フック部分にダマスカス鋼を使用しているためお名入れはできません。

＝お買上10,500円(税込)以上で、全国送料無料！＝

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