ZOJIRUSHI(象印) 圧力IH炊飯ジャー 「極め炊き」（5.5合）　NP-N

商品説明

◆ごはんの甘み成分(還元糖量)が約45%※アップ「プラチナナノ粒子」
真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化します。
お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなります。
熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出します。

※象印従来品H21年型NP-LF比　東京農業大学調べ、ごはん表面の「粘り」成分中の還元糖量比較
NP-NU　0.095mg/g、プラチナコーティングなしH21年型NP-LF　0.064mg/g

◆「羽釜リング」により、側面からの強火炊飯を実現。
釜の側面に熱伝導の高いアルミを溶射した「羽釜リング」を搭載。
この「羽釜リング」に火力がアップした胴リングヒーターが接近して加熱することで、側面からの強火炊飯を実現しました。
釜内に素早く熱が伝わり、沸とう前からの炊きムラを抑えて、甘み豊かなごはんを炊きあげます。

◆自分好みの食感が選べる「7段圧力」
「しゃっきり」から「もちもち」まで0.05気圧ごとに圧力を細かく変えられるので、いつでもお好みの食感に炊き分けることができます。

◆最適な保温温度にコントロール「保温見張り番」
人工知能AIとふた開閉センサーが釜内のごはん量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度にコントロール。
黄ばみが抑えられます。(保温時間は24時間までにしてください。)

◆蒸気を約80%抑える「蒸気セーブ」メニュー
1.2気圧以上になると圧力センサーが検知し、蒸気量をセーブ。
レンジ台などの天板に結露が発生しにくくなります。

※白米ふつう選択時と蒸気セーブ選択時の比較。室温23℃で測定。象印測定値。
尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどにご注意ください。

◆消費電力を節約する「エコ炊飯メニュー」
消費電力量を抑える「エコ炊飯」メニューを搭載。
工場出荷時にはエコ炊飯メニューを初期設定にしています。お好みに合わせ、白米メニューを選んでください。

◆時間をかけて甘みを引き出す「熟成炊きメニュー」
炊飯時間を通常より約20分延長。
予熱に時間をかけ、お米の芯までじっくりと吸水させることでアルファ化を促進し、お米の甘み成分(溶出還元糖量)をアップさせます。

◆うまみ圧力蒸らし
余分な水分をとばして、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げます。

◆おいしさを一年中コントロール「人工知能AI」
炊飯に必要なデータを記憶し、買ったときの状態に補正するので長く使っても水温・室温が変化しても同じおいしさが味わえます。

◆雑穀米メニュー
不足しがちなビタミンやミネラルを手軽に補給できる雑穀米の専用フロー。
雑穀をふっくら炊きあげるので、とてもおいしく仕上がります。

◆その他の機能
・フラット庫内
・油圧ダンパー構造

■　仕　様　■

• カラー：レッド
• 容量：0.09〜1.0L(5.5合炊き)
• 内釜：羽釜リングつきプラチナ厚釜(釜厚2.2mm)
• 本体サイズ(約)：幅25.5×奥行39.0×高さ22.0cm
• 消費電力：1300W
• メニュー：白米(もちもち度選択5段階)、エコ炊飯、ふつうおこげ、熟成炊き、白米急速、極め炊きこみ、おかゆ
  おこわ、すしめし、雑穀米、玄米、玄米活性、発芽玄米、蒸気セーブ(約80%カット)
  無洗米コース：白米(もちもち度選択5段階)、エコ炊飯、ふつうおこげ、熟成炊き、白米急速、極め炊きこみ、おかゆ
  おこわ、すしめし、雑穀米、蒸気セーブ(約80%カット)
• 操作部：バックライト液晶