有機玄米くろ酢【黒酢】

商品説明

『有機玄米くろ酢』

長期間の発酵で、コクのあるまろやかな「有機酢」
有機農産物を原料に、自然素材の持ち味を生かした
香り高い仕上がり

有機「玄米くろ酢」
黒酢とは、1リットルに180g以上の玄米を使用し、6ヶ月以上寝かせたお酢のこと。長時間かけて熟成させる事により、アミノ酸を豊富に含んでいます。香り豊かでコクのあるまろやかな味わいに仕上がっていて、クセも少なく使いやすいところが特徴です。



＜黒酢とお酢はどう違うの？＞
黒酢とお酢の大きな違いは、アミノ酸の含有量の違いや、クエン酸の量が異なることです。黒酢は原料となる穀物を多く使用し、長期間熟成させるので、通常のお酢よりもアミノ酸が豊富になります。

＜使い方いろいろ！＞
さっぱりとした酢の物や、ドレッシングにお使いいただくほか、タレや料理の隠し味にどうぞ。酢の物はまろやかで上品な味に仕上がります。また、黒酢は1日におちょこ1杯(15〜30ml)とれば、健康増進に役立つといわれています。10倍程度に薄めて、ジュースや蜂蜜などを加えてお召し上がりください。



原材料：有機米（国産）
賞味期限：常温2年（開封後：冷蔵1ヶ月）


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