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岩手・宮城・福島の間伐材で作った「復興のかけ箸」

希望のかけ箸 桜花・熊本セット(計6膳)ネコポス

  • 価格 1,080円(税込)

  • 東京都は 送料378円

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【商品情報】希望のかけ箸(桜花:3膳)、希望のかけ箸(熊本:3膳)
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希望のかけ箸 桜花・熊本セット(計6膳)ネコポス

磐城高箸 希望のかけ箸

磐城高箸 希望のかけ箸

磐城高箸 希望のかけ箸
磐城高箸 希望のかけ箸

昨今、流通している割り箸の多くが中国を初めとする海外で作られたものですが、希望のかけ箸の原材料は岩手・宮城・福島で育った杉の間伐材を使用しています。様々な木材から割り箸が作られていますが、杉の割り箸は最高級品として評価されています。

磐城高箸 希望のかけ箸

磐城高箸 希望のかけ箸

割り箸は形ごとにランク分けがあり、希望のかけ箸は利久(りきゅう)という形で割り箸の中では一番高級なものとなります。価格順は上から利久、天削、元禄天削、元禄の順となっており普段見かける割り箸の多くを元禄が占めていると思われます。 ※祝い箸などのすでに割れている箸を除いた評価です

磐城高箸 希望のかけ箸

希望のかけ箸の特徴は持ってみると非常に手に馴染みます。先ほど箸の形を説明しましたが、作り手によって同じ利久でも形など少し異なりますが、希望のかけ箸は角が無く手に持った時、杉がしっとり柔らかく感じられる作りになっております。


磐城高箸 希望のかけ箸
磐城高箸 希望のかけ箸

希望のかけ箸は売り上げの一部を東日本大震災の被災地 岩手県、宮城県、福島県に寄付する桜花パッケージと、熊本地震の被災地 熊本県へ寄付する熊本応援パッケージの2種類があります。 ※箸は共通ですがパッケージが異なります

磐城高箸 希望のかけ箸


磐城高箸 希望のかけ箸
磐城高箸 希望のかけ箸

希望のかけ箸を製造しているのは福島県いわき市の株式会社 磐城高箸。代表の高橋 正行さんは横須賀出身。それまで林業に携わった経験がありませんでしたが、高橋さんの祖父が昔、いわき市の造林所で働いていて夏休みにいわきへ遊びに行った時に祖父から林業の話をよく聞かされており、祖父が所有していた、いわきの土地を管理しなくてはならないことから2010年に横須賀からいわきに移住しました。祖父が勤めていた造林所で従事していたが、あるとき会社の決算書を見せられ愕然とする出来事が、それは国産の丸太の価格です。祖父の時代には1m2当たりの単価が35,500円位だったものが、その時には1m2当たり8,000円まで下がっており、その理由は外国産の木材の輸入など様々でしたが、根本的に日本の林業を改善するためには丸太の価格を上げなければいけないと考えていた時に、森林ジャーナリストの方が書いた割り箸と森林問題をテーマにした書籍に出会い「これだ!」と感じたそうです。

磐城高箸 希望のかけ箸

割り箸は使い捨てをすることから環境に悪いと思われがちですが、例えば同じ面積の丸太を住建材用に使ったときと割り箸にしたときで比べると、1m2当たりの利益率は割り箸の方が高く、またいわきに豊富に生えている杉の有効活用ができることもポイントでした。杉は軽さ、割やすさの点で割り箸の中では「最高級素材は杉」と言われていることから2010年に高橋さんはいわきの杉を使って高級割り箸を製造販売する会社として株式会社磐城高箸を設立。機械を仕入れて試験製造し、取引先を開拓しました。しかし、これからというところで東日本大震災が起きてしまったのです。本震での被害は軽微だったものの、原発事故の風評被害で取引先から契約を解除されるなど一時は非常に厳しい状況になりましたが、『EAT EAST!』というデザイナー有志が結成した復興支援団体との出会いがきっかけでその後『希望のかけ箸』が生まれることになります。

磐城高箸 希望のかけ箸

当時、いわきでは「これからいわきは大変なことになる」と悲壮感が漂っていました。でも被災したのはいわきだけではなく、岩手も宮城も大きな被害を被っている。高橋さんは「自分たちの地域だけではなく、被災地全体に想いを馳せられるような製品を作りたいと考え岩手・宮城・福島の間伐材で割り箸を開発することにしました。それが『希望のかけ箸』です。パッケージデザインは『EAT EAST!』が請け負ってくれ、サンプルをつくって『間伐材利用コンクール』に応募したところ、見事3位を受賞。この快挙は、地元紙やテレビで大きく報じられました。2011年10月、定価500円のうち150円を義援金として被災地に寄付する形で販売を開始。2013年にはグッドデザイン賞を、2014年にはソーシャルプロダクツアワードを受賞し、2015年までに6千セット以上販売されました。

少しずつ取引が戻ってきていますが、現状は「まだまだ」と高橋さんは苦笑します。また、始める前は「5年経ったらこのあたり一面ハゲ山だらけになってるよ」なんて思っていたんですよ。それなのに、逆にどんどん増えてますからね。木々の成長に、会社の成長が追いつかない。「こんなに無力なのか」とがっくりきます。でも、やるしかありませんから。と高橋さん。

磐城高箸 希望のかけ箸

最後に林業の業界では新参者となる磐城高箸の奮闘、高橋さんの支えとなる相談役の鳥居塚さん(写真 左から2番目)。明るい雰囲気の工場にはこれからの林業を支える新芽のように若く力強いスタッフさん達に出会えました。取材を通じて、現代の国産材の価格低迷に伴い林業はどこでも苦しい業界ですが、希望のかけ箸をはじめとする国産木材を使った割り箸の製造を行う磐城高箸の取り組みが日本の林業を元気にしていくきっかけとなると感じました。

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