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新店長の竹森です！大阪市中央卸売市場本場で、業務用食材から佃煮・ギフト・又は珍しい食材など、いろいろな商品幅広く取り揃えてお待ちしております！ ご質問等ございましたら、遠慮なくお問い合わせください♪
和歌山県より産直
商品コード：en0012
釜揚げしらす×500ｇ
やわらかさ：★★★★★
【おすすめ用途】
☆家庭用・ギフト
販売価格：2,000円（税込）
19ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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| 紀州のしらすは太平洋と瀬戸内の潮が交じり合う紀伊水道で水揚げされ、漁港近くの加工場で新鮮なまま釜あげされます。 今年も、しらすの水揚げは順調で品質の良いしらすがお届けできそうです。 |
| 紀州紀伊水道で水揚げされる上質のしらすを和歌山県有田市の衛生的な工場で、加工しました。 東京の築地市場でも高い評価を得ている「釜あげしらす」。 秘密は秘伝の釜と熟達した職人による釜あげで、添加物等を使用せず、ふっくらと仕上げているからです。 工場で釜あげしたしらすはそのまま、みなさまにお届けしますので、ふっくらとした「しらす」を是非お試し下さい。 |
| 釜あげしらす | しらす干し | 中乾ちりめん | 上乾ちりめん |
| ※漁獲シーズン・エリア等により色合いは異なる場合がございますのでご了承下さいませ。 | |||
| ◎しらすかけごはん お茶わんのご飯にたっぷりと「しらす」をのせてお召し上がり下さい。 お好みにより、醤油を少々絡ませた「しらす」をのせても美味。 ◎しらすの出し巻き玉子 卵6個 みりん30cc だし汁80cc 薄口醤油25cc をボールで混ぜ、そこに「しらす」を加えます。 後は、出し巻を作る要領で焼き上げると出来あがり。 ◎ほうれん草のおひたしほうれん草の濃い緑色を白いしらすが引き立ててくれます。 「釜あげしらす」に大根おろしを添えるだけでも美味しく頂けます。 |
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| 専用箱に包装の上、お届け致します。 のし対応致しますので、ご要望の場合はご発注フォームにてお申し付け下さいませ。 紀伊水道に面する和歌山県箕島港から程近いお店は毎日多くのお客さんが買物に来られる人気店。その秘密は秘伝の釜を扱う、熟達した職人さんにあります。その魚に合った塩加減・炊き加減でプロが集まる全国の市場で好評を得ています。 紀州・箕島の「しらす」をご堪能下さいませ。 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| ※「のし」対応承ります。ご注文フォームにてご指定下さい。 |
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