5月29日（火）更新
  バラエティーセット  ギフトセット  BOSKAラクレットオーブン  ピザ＆チーズフォンデュ  ハード＆セミハードチーズ  フレッシュチーズ  白カビチーズ  青カビチーズ  ウォッシュチーズ  シェーブルチーズ  アルチザンチーズ  業務用チーズ  クラッカー  チーズ雑貨  予約販売“スペシャリテ熟成チーズ”  フランス産発酵バター  赤ワイン  白ワイン  オリーブ |
 
|
|
世界中から、選りすぐりのナチュラルチーズをお届けいたします！ ご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。
| ゴルゴンゾーラ（ピカンテ） |
| 辛口な「ゴルゴンゾーラ」 世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが２種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。 |
| しっかりとした青カビの味わい この『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられるかもしれません。また、中身がしっかりと硬く締まっているのも特徴です。キツめの味わいが多い青カビチーズの中では、比較的食べやすい方に分類されるでしょう。 |
| お料理にコクを そのまま食べられるには、よりマイルドな「ドルチェ」の方が食べやすいですが、ゴルゴンゾーラの青カビの風味を味わいたいというときは、このピカンテを選んでください。またお料理に使われる際には、より風味の強いピカンテを選ばれるのも良いでしょう。やはり、青カビの味わいが豊かですので、甘口ワインを合わせてみてください。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。 |
辛口な「ゴルゴンゾーラ」
商品コード：506
有名な青カビチーズの辛口版。より青カビのシャープさを味わうにはこちら。
世界三大青カビチーズの一つ「ゴルゴンゾーラ」の『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプ。青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられるかもしれません。また、中身がしっかりと硬く締まっているのも特徴です。キツめの味わいが多い青カビチーズの中では、比較的食べやすい方です。甘口ワインを合わせてみてください。熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチします。
重量●約170g
原産国●イタリア
原産地方●ロンバルディア州
販売価格：1,417円（税込）
13ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
|---|---|
レビューを投稿する
お気に入りリストに追加する
URLをケータイに送信する
Yahoo!ブックマークに登録
|
|
販売価格：682円（税込） |
販売価格：1,260円（税込） |
【大人気！】トーストと共に朝食に！ワイン・コーヒーともベストマッチ！今話題のチーズ『クリームチーズ フルーツラム 約300g』 販売価格：1,228円（税込） |
販売価格：1,565円（税込） |
|
1位
2位
3位
