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北海道の味覚大全集 温泉市場
利尻島名産 糠塩ほっけ
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【超絶美味】魚を知り尽くした名人が通なあなたに贈ります。

利尻島名産 糠塩ほっけ

商品コード:sionukahokke

★たくさんあります!利尻礼文を食べつくし!

最北の番屋の味・利尻島の珍味
旨味が凝縮した利尻島の番屋の味 刺身たこ
利尻昆布・とろろ・わかめ・佃煮
生ウニより旨い!★入手困難★幻の粒うに
利尻島伝統の逸品!超絶美味!糠塩ほっけ

1本から、お好みの本数をどうぞ!糠と塩による熟成により脂が、ホッケ全体になじみ、 甘塩から辛塩までお好みの塩加減でとっても簡単に、とっても美味しくいただけます♪ご飯のおかずは、これだけで充分!辛塩にしてお茶漬けも最高です!

特価:525円(税込)

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商品説明

■最北の島・利尻島の美味をお取り寄せ♪

利尻高橋水産謹製
・超絶品糠塩ホッケ(1本入)


原材料:利尻島産真ホッケ・糠・塩

1本から、お好みの本数をどうぞ!

糠と塩による熟成により脂が、ホッケ全体になじみ、 甘塩から辛塩までお好みの塩加減でとっても簡単に、とっても美味しくいただけます♪
ご飯のおかずは、これだけで充分!辛塩にしてお茶漬けも最高です!


■お届けは
クール宅急便(冷凍)にてお届けいたします。

要冷凍品のため、冷凍できない活蟹・朝ゆで蟹活貝・生うに・野菜等との同梱はできません。ただし、辛塩でお届けしてもよろしい場合のみ活かに・活貝等航空便対応商品と同梱可能です。

※活かに等と同梱の際、冷凍できないため、辛塩となってお届けとなります。


★同梱イチ押し!
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北海道からお取り寄せ!お歳暮・お中元・父の日・母の日・敬老の日のギフトや誕生日プレゼント・宴会・飲み会・旅行用にお好みの詰め合わせもいたします。

最北の島・利尻礼文を深く味わってください。

利尻・礼文島の伝統の味
高橋水産謹製
超絶品!!糠塩ほっけ



利尻島の名産はウニや昆布だけじゃない!

潮の流れが急で、冷たい海水と利尻富士から湧き出る滋養分豊富な水が海に入り、

類希なる、すばらしい魚場に育つホッケがすばらしいんです!

最北の島に、古くから伝わる伝統の美味。



食欲をそそる香り満点!!

嫌な臭みはございません!

加工場の目の前で獲れたての最高の鮮度の利尻島産ホッケをすぐに捌いて、糠と天然塩で絶妙に漬け込んでおります。

塩がまわりすぎないよう熟成後すぐに真空パックして冷凍しております。

解凍直後は甘塩(冷蔵庫で6時間ほど)

12時間ほどで中辛、1日で辛塩をお好みで味わうことができます♪
糠の成分が、旨みのほかにも絶品ホッケのビタミン、ミネラル分をググーンと上げたたいへんヘルシーで美味な、最北の島に受け継がれている逸品です。

食べ方は簡単!

◆画像をクリックしますと、大きな画像が見られます!
表面の糠塩を流水で洗い流します。お腹の中もきれいに洗ってください。クッキングペーパー等で水気を拭きます。1本のままでもかまいませんが、半分サイズが適量かと…こんな感じに切って、弱火でじっくりコンロで焼くだけ!

ご飯が旨い! 旨すぎる!
ただし…ご飯の食べすぎにご注意くださいね!

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