日本酒・焼酎の小野酒店
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つるし八千代伝 1800ml 芋焼酎鹿児島県八千代伝酒造お酒

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つるし八千代伝 1800ml 芋焼酎鹿児島県八千代伝酒造お酒

2件の商品レビュー

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（2件の商品レビュー）

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5.0

2022年08月03日 18:34

sat********さん

喜んで頂けました

お薦め頂きましてありがとうございましたお中元迷ってご相談したらご主人がこちらをお薦め下さいました先様にとても喜ばれました今後も宜しくお願い致します

0いいね
5.0

2016年09月10日 15:09

vir********さん

気絶しそうなくらいうまい。手に入ってよ…

気絶しそうなくらいうまい。手に入ってよかった。八千代伝の焼酎では、熟柿、千代吉と並ぶかちょっと上というレベル。来年の発売が待ち遠しい。

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商品情報

蔵元自社栽培の「紅はるか」を独自の技術で“生芋”のまま異なる手法で熟成させ、糖度を約9度〜38度近くまで上げた驚異の本格芋焼酎。
ちなみに果物でいうと一般的に桃やパイナップルが糖度15度、ぶどうが20度くらい、糖度が非常に高いと言われるバナナでも19〜25度程度と言われています。

自社農園で全量自社栽培した「紅はるか」を、一定の環境条件下で１カ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンを糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状でプルプルした果肉のような質感になるそうです。食べてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。

酒質は蜂蜜、リンゴ蜜、紅茶様、エネルギッシュ。
初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現しています。

湯割りやロック、またはボトルごと冷蔵しストレートでお楽しみください。

産地:鹿児島県
蔵元:八千代伝酒造
原料:紅はるかの吊るし芋(全量自社栽培)、米麹(白麹)
アルコール度数:25度
容量:1800ml