うめもずく　１０個セット　奥能登はまの

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うめもずく　１０個セット

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うめもずく　１０個セット

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昔ながらの漁法で採られる能登の天然もずくのみにこだわっています。
もずくには細くぬめりの強い絹もずくと、太く歯応えの良い岩もずくがあり、はまののもずくはそれらをブレンドすることで、食べ応えと喉越しの良さを生み出しています。
また、天然のもずくは養殖にはない

潮の香り漂う風味を味わうことができます。
喉越し、歯応え、風味の全てを味わえる能登の天然もずくを一度ご賞味ください。

最高級の天然もずくは美味しいです。しかし、それだけではお客様に喜ばれる商品とはなりません。はまのの味付けもずくが美味しいのは美味しい秘密があるからです。
もずくは海から採れます。
実はこの採れたばかりのもずく、そのままでは食べられません。何故なら、

たくさんのゴミやもずく以外の海藻等が付着しているからです。
そこで、加工の第一段階。
そして、お客様に喜んでいただく為の最も大切なこと。この付着物を取り除く作業を行います。
冷たい水の中から何度も何度も掬い上げ、ゴミを除く。

気の遠くなる作業ですが、全て手作業で行われます。そして、最終確認の後食べやすい様に切ります。このカットをしっかりと行わないと、長く纏まったままの食べにくい商品になってしまいます。

そして、タレと調合。満遍なく混ざる様に何度も何度もかき混ぜます。初めはもずくがドロドロっとした感じですが、だんだんと混ざり始めるに連れてしゃばしゃばとした感じに変わります。この混ざった状態の見極めは職人の目でしか判断ができません。

ここまで手作業で来ましたが、最後の重点作業は機械を使います。効率という面もありますが、もずくはお客様に生で食べていただく商品。なので、安全面を最大限に考慮すると、この作業は機械の方が良いのです。

そして、シーリング。これで商品としては完成です。
一つ一つ異物混入がないかのチェックと計量を行います。

お客様の元へお届けする為に商品シールを貼付けして、梱包。そして出荷です。
もちろんこの時にもシーリング不備や異物混入がないかの最終チェックを行います。

ふんわり香る、梅のもずく

うめもずく　１０個セット

商品コード：m-005-10

味付もずく　土佐酢
 味付もずく　生姜
 味付もずく　三杯酢
 うめもずく

珠洲で獲れた天然のもずくのみを使用した自慢の味付もずくです。
梅の香りが心地良く、穏やかな酸味が爽やかな後味を残します。
美味しい春のもずくを是非、一度ご賞味くださいませ。

※この商品は１０個セットです。

商品タグ：奥能登はまの　天然もずく　梅果肉　梅酢

販売価格：1,050円（税込）

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在庫	在庫あり

はまののもずくはそのまま食べても十分に美味しいと自信を持ってお薦めしています。
でも、それをより美味しく、食卓を楽しくする為にあなただけの盛り付けをしてお出ししてはいかがですか？

うめもずくにレモンの皮を刻んだものとカイワレを添えました。
しゃりしゃりの梅果肉がうめもずくの甘酸っぱさを感じさせてくれますね。

商品説明

商品名

うめもずく１０個セット

内容量

１００ｇ×１０入

原材料

もずく（石川県産）、米酢、醸造酢、砂糖、醤油、調味酢、梅（国産）、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、魚介エキス、香料、還元水飴、しそ液、発酵調味料、酒精、野菜色素、酸味料、ビタミンB1、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆、リンゴ、サバを含む)

賞味期限

冷蔵２０日
※開封後はお早めにお召し上がりください。

保存方法

１０℃以下で保存して下さい。

配送方法

ヤマト運輸、佐川運輸　※代金引換はヤマト運輸のみとなります。

送料

こちらをご覧ください。

熨斗

可　※商品購入時、お客様情報入力画面にてお選びください。

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不可

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お召し上がり方

味付けしてありますので、蓋を開けてそのままお召し上がりいただけます。

送料について
商品代金と共に、下記の送料をご請求させていただいております。

都道府県

送料

青森県、岩手県、秋田県、徳島県、香川県、愛媛県、
高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、
宮崎県、鹿児島県

１,１６０円

宮城県、山形県、福島県、鳥取県、島根県、岡山県
広島県、山口県

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北海道

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茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、
神奈川県、山梨県、長野県、新潟県、富山県、石川県、
福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、
京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

９５０円

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