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【米処うつくしま】は、おいしいお米・コシヒカリ・ひとめぼれ・手作りハム・あぶくまのお酒の通信販売店です。
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【送料込み】23年産銀米工房5kg【お試し商品】

商品コード:otameshi-gin-05-02

この商品は普通精米です。
→無洗米はこちら

理想のお米とは、「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり、粘りがあって、それでいて、一粒、一粒がしっかりと口の中で感じられ、米本来の香りと甘みがあるお米」しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。もっとも理想に近いのが「魚沼産コシヒカリ」といえるでしょう。【米処 うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに、五感で美味しさを実感できる理想の米 『銀米工房』を今、送り出しました。【米処うつくしま】の自信作です。どうぞご賞味ください。

特価:3,000円(税込)

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商品説明

今、≪ブレンド米≫が何かと話題になってます。
最近は、弊社の『銀米工房』原料構成とそっくり同じものまで出回っている【米処 うつくしま】の人気商品、銀米工房、「なぜこんなに美味しいの?」「冷めても、もちもち、甘くて、お弁当には、欠かせないわ!」うれしいお便り、 ・・・・・・・・いっぱいいただきます。
ブレンド・・・・というとお米の世界では、よいイメージがありません。 なぜでしょう? 昭和40年代の後半、自主流通米制度ができ、米の食味に応じた価格でお米が流通されるようになりました。・・・当然のことです。
ところが、あまりにも『産地』『品種』にこだわり、コシヒカリと表示されていれば、とにかく美味しいお米!!・・・という思い込みが日本中に定着いたしました。
そこへ一部の行儀の良くないい業者が原価の安い食味の悪い米を混米し、利益追求へなりふりかまわず走ったことが≪ブレンド≫=まずい米 というイメージになった大きな原因のひとつです。
又、米不足の時の≪タイ米≫のブレンド米もそれに拍車をかけました。
お米の場合は、単品の銘柄、産地の中から、美味しいとランク付けされたものを選んでいるのが今までの実情ではないでしょうか。
かつて、日本中の米を国が買い上げ、管理をし、全て同一価格で米屋さんに卸販売した時代もありました。米屋さんは、与えられた条件と原料の中でいかにして美味しい米、を作り出すかに精米とブレンド技術を磨き、競い合ったのです。
まさにコシヒカリでもない、ササニシキでもない、その店、独自の『ブレンドによるブランド』があったのです。
かつての有名銘柄米の異常な高騰に象徴される、いき過ぎたお米のブランド信仰の時代は終わりにしたいものです。

食味は適正に評価されなければなりません。

冷静にいえば、≪理想に近い銘柄の一つ≫が「魚沼産コシヒカリ」なのです。
理想のお米とは、「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり粘りがあって、それでいて、一粒、一粒がしっかりと口の中で感じられ米本来の香りと甘みがあるお米」 しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。

【米処 うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに五感で美味しさを実感できる理想の米・・・『銀米工房』を2000年8月におくり出したのです。
この『銀米工房』は、食味の良さで定評のある福島産会津コシヒカリをベースに、光沢とモチモチ感を引き出すため福島県産ひとめぼれと、粘りを増すようにミルキークイーンとさらに香りと旨みを加えるため、時期に応じてうつくしま福島県 産米をブレンドしました。
そして、それぞれを独自に、水分調整と下処理をして、手間、暇を惜しまない、創業六十年、専門店の技と弊社2代目【三つ星 お米マイスター】(社長)、3代目の【食味鑑定士】(店長)が手塩にかけた米処 うつくしまの自信作です。
是非、ご賞味ください。

《少し堅い話になってしまいました》・・・・社長からでした。

この理想のお米を是非ご試食いただきたく

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3000円
・・・・・・・・・・・どうします?

これぞ理想のお米!!『銀米工房』 5kg
理想のお米とは、 「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり、粘りがあって、それでいて、一粒、一粒がしっかりと口の中で感じられ、米本来の香りと甘みがあるお米」 しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。もっとも理想に近いのが「魚沼産コシヒカリ」といえるでしょう。【米処 うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに、五感で美味しさを実感できる理想の米『銀米工房』 を今、送り出しました。創業六十年、米処 うつくしまの自信作です。どうぞご賞味ください。
かおり★★★★★粘り★★★★★かたさ★★★

どのお米を食べても味の違いがわからない。
近くのスーパーやお米屋さんにおいしい米がない。
米の表示と中身が一致しているか不安だ。産直で購入したが値段が高い。
玄米価格で購入したが精米に換算したら結局、高かった。『精米は、1割重量が減ります』
米処うつくしま4つの約束
当店では、玄米の段階で一度、小石、砂を取り除き、白米にしてから、さらに石抜きをします。(農作物ですから、どうしても細かい土や石が混じっているものなのです。)
さらに炊きあげたとき、ベタベタとのりのようなご飯になってしまう原因になる砕けた米粒を選別、取り除いて、粒を揃えます。さらにその後、小石、砂以外の色の付いたお米や米以外の異物(草の実など)を取り除き、塵を取って仕上げます。
『米処 うつくしま』では、新米時期はおいしさを削りすぎないよう精米度合いをやや弱くするなど、時期に応じた精米をして仕上げています。
ご注文いただいてから精米し、おいしさそのままに新鮮な精米したてをお届けいたします。

送料無料商品

他の商品と同梱でも送料は0円です。

(お酒とハム工房の商品は同梱できません。)

この 『銀米工房』 は、食味の良さで定評のある 最高級福島県会津産コシヒカリ をベースに、光沢とモチモチ感を引き出すため、 福島県産ひとめぼれ と、粘りを増すように ミルキークイーン と、さらに香りと旨みを加えるため、 うつくしま福島県米 を時期に応じてブレンドしました。
ベース 福島県会津産コシヒカリ
ブレンド福島県産ひとめぼれ
ミルキークイーン
うつくしま福島県米
内容量5kg
 
この商品は全国どこでも送料無料です。

 

◆送料無料商品と同梱すればお酒と天然水以外は送料いただきません!

もちろん配達日、時間の指定もOK!
◆お酒・天然水(ドリンク)の送料は、商品ごとに設定してあります。フード(お米など)とドリンク(お酒など)は、同梱できません。

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●商品発送は、日曜・祝祭日を除く営業日ですが、お急ぎの場合はお問合せください。原則としてご指定がなければご注文いただいてから翌営業日には発送致します。(但しお取り寄せの商品は、除きます。)
●発送先は、日本国内のみに限らせていただきます。
●ハム工房の商品は、ご注文後2日以降の営業日に工場直送になります。


料金表
地域 送料
北海道 730円
関東・東北・信越 450円
北陸・中部・関西 590円
中国・四国 610円
九州 770円
沖縄 1330円
※全国一律送料の場合は適用外
酒とハム工房の商品は箱・クール代として210円加算されます。
 

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お問合せ

株式会社安藤米穀店
〒963-4312
福島県田村市船引町船引字反田15
TEL:0247-82-0166 FAX:0247-82-2111
店舗運営責任者:安藤三千善(営業担当)
e-mail:

komeando@viola.ocn.ne.jp

 


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