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SOMMET　百年の蜜コンフィチュール／天上の山ぶどう：さっくり焼けたトーストにたっぷりのコンフィチュール。毎日食べるものだから、美味しくて、安全で、体にやさしいものがいい。低GIな甘さは、これからの体への思いやりです。
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SOMMET　百年の蜜コンフィチュール（アガベシロップ使用低GIジャム）／天上の山ぶどう　195g、リュウゼツランシロップ、龍舌蘭、お歳暮
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トーストにピッタリ！国産山ぶどう使用の低GIコンフィチュール

SOMMET　百年の蜜コンフィチュール（アガベシロップ使用低GIジャム）／天上の山ぶどう　195g、リュウゼツランシロップ、龍舌蘭、お歳暮

商品コード：hwine-sommet-cogp195

  • 195gのたっぷりサイズ
  • トップパティシエールのレシピによる、低GIコンフィチュール
  • 国産野生種ヤマブドウ使用
  • 梨を加えて清々しい仕上がり
  • 砂糖不使用（ノンシュガー）
  • マクロビで注目の低GIアガベシロップ（龍舌蘭＝アガベ）使用
  • トーストとの相性抜群
  • 午前中の配送時間指定不可

ブランド：SOMMETソメ
【午前中の配送時間指定不可】ワインコンクール受賞歴がある国内ワイン醸造所が造るハイクラスな低GIコンフィチュール。トップパティシエール粟野偉人子氏によるレシピ。国産山ぶどうをふんだんに使用し、梨を加えて清々しい仕上がり。トーストとの相性抜群。ノンシュガー（砂糖不使用）。山ぶどうは一般的なぶどうと比べ、カロリー30％オフ、ポリフェノール8倍、鉄分・カルシウム7倍と現代人が必要な栄養価に優れています。当製品は岡山県6次産業化グループ協議会　2009年　晴れの国逸品賞受賞。
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原料／国産山ぶどう（岡山県蒜山産、山形県月山産）、梨（和梨） 、リュウゼツラン液汁、ゲル化剤（ペクチン）
内容量／195g
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販売価格：1,680円（税込）

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販売価格：4,100円（税込）

商品説明

SOMMET　ソメ／ひるぜんワイン
SOMMET　ソメ コンフィチュール「天上の山ぶどう」／ひるぜんワイン
受賞歴、認定

岡山県6次産業化グループ協議会　2009年　晴れの国逸品賞受賞
商品説明
■午前中の配送時間指定はできません■

ひるぜんワイン　山ぶどう園の様子、配達車、ひるぜんワイン専務　農学博士　植木 啓司氏
  1. 「山ぶどう畑にいるときが一番好きだ」と語る植木 啓司さん。ひるぜんワイン専務・農学博士
  2. 春、剪定した枝の先から滴るヤマブドウの水分
  3. 山ぶどうの新芽、裏から見える褐色の葉脈が美しい
  4. 白い産毛に覆われた山ぶどうの新芽
  5. 蒜山の山裾に広がる山ぶどう園と防霜ファン
  6. 蒜山高原を走り抜ける配達車
  7. ヤマブドウをデザインした「ひるぜんワイン」ロゴ
百年の蜜コンフィチュール／天上の山ぶどう　ボトルデザイン
販売は1本です。黒の化粧箱に入れてお届けします。
蒜山高原の上質山ぶどうのノンシュガー、低GIコンフィチュール
　季節ごとに美味安な品をお届けしている百年の蜜コンフィチュール。天上の山ぶどうは蒜山高原の上質な山ぶどうと梨をふんだんに使用し、「百年の蜜」（マゲイシロップ：超低GI天然甘味料）で甘みを加えました。
　トップパティシエール粟野偉人子氏が自信をもってお届けするその味は、まさに天使が天上より携え舞い降りたかのような清々しい美味しさ。 トーストとの相性が抜群です。

※天上の山ぶどうを口に含むとイチゴジャムに種があるのに似て、砂糖粒のようなものを感じます。これは新鮮な山ぶどうを使った場合にだけ出来る酒石酸という天然の粒です。 爽やかな酸味の源ですので、安心してお召し上がりください。
超低GI天然甘味料「マゲイシロップ」アガベシロップ
　　BIZEN中南米美術館の最高級メキシコ産マゲイシロップ。GI(グリセミック指数）27と超低GI食品で、砂糖に比べ20%近い低カロリー。超低GI という特性で美容・健康の分野で注目を浴びている甘味料です。

　メイプルシロップGI値73よりさらに低いGI値。マクロビ食材でも注目の甘味料です。龍舌蘭（アガベ）から採取されるのでアガベシロップとも言われます。
　ねばりがなく、さらりとしてクセがないためスイーツには特に相性がよく、冷やすほどに甘みが強くなる特性があります。冷たい飲み物によく溶け、冷蔵庫でも結晶化しません。
ヤマブドウ20年、ワイナリー「ひるぜんワイン」
日本古来の野生種ヤマブドウだけのぶどう園で自ら栽培し、摘み取った果実は即日加工
　岡山県真庭市蒜山（まにわしひるぜん）は、岡山県では屈指の豪雪地帯。しかし中国地域という日本全体から見れば降雪が遅い暖地の特性を生かして、日本古来の野生種の山ぶどうの熟成を長期間ゆっくり待つことが出来ます。このときの長い日照量がフルボディの味わい作り出します。
　木での熟成期間が長い、木成り完熟ヤマブドウならではのコク、香り、甘み、まろやかな酸味をお楽しみください。
高級感ある夢二のラベル
　ボトルのラベルは、表は蝋封、裏は岡山ゆかりの画家「竹久夢二」のイラスト。夢二が描いた天使がやさしく微笑んでいます。高級感あるデザインは、贈り物としても喜ばれています。
　SOMMETのシリーズは、現在、主に東京都内の有名ギフト店や有名デパートで取り扱われています。

百年の蜜コンフィチュール／天上の山ぶどう　中身
ジャムは、ややくすんだ紫色です。山ぶどう特有の色です。

コメント
岡山スタイルショップからコメント

　たっぷりの山ぶどうに、和梨を加えて清々しい仕上がりの低GIコンフィチュールです。
　私が試食したのはデイリーサイズの120g。朝食だけパンなのですが、4人家族で1週間で完食。こんがり焼けたトーストに塗ると、ややくすんだ渋めの色合い。サクッとしたトーストの歯ざわりと、とろり甘く酸味もあるコンフィチュールはピッタリです。
　子どもたちは、パンに載せる量も容赦なく山盛りです。大人も低GIなので、甘さもシッカリ、ダイエットもシッカリで安心して食べられました。
体型や健康が気になる方には、低GIコンフィチュールは特におすすめです。

成分
山ぶどうは一般的なぶどうと比べ、
　　カロリー30％オフ、ポリフェノール8倍、鉄分・カルシウム7倍
と現代人が必要な栄養価に優れています

山ぶどうの成分比較（100gあたり）
  ヤマブドウ *1 ブドウ *2
カロリー 39kcal 33kcal
鉄 1.3mg 0.2mg
カルシウム 34mg 5mg
ポリフェノール 288mg　*3 33mg　*2
*1　岩手医薬品・衛生検査センター調査　　　*2　四訂日本日本食品標準成分表
*3　岡山大学農学部果実発育調節学研究室調査　　　*4　五訂日本日本食品標準成分表

果汁に含まれる酒石酸の結晶ができますが、天然成分ですから安心してお召し上がり下さい。
商品スペック
原料 国産山ぶどう（岡山県蒜山産、山形県月山産）、梨（和梨） 、リュウゼツラン液汁、ゲル化剤（ペクチン）
内容量 195g
山ぶどうについて 岡山県蒜山にある自社畑及び近隣の契約農家で栽培。日本古来の野生種ヤマブドウを育てている。摘み取ったヤマブドウは即日加工。保存してから加工することはない。フレッシュなまま加工することが信条。ヤマブドウは雌雄異株で受粉作業が難しい。
ブランド SOMMETソメ：
SOMMETはフランス語で山の頂や頂点を意味します。最高の素材や原料を使うと同時に、それぞれの味の分野で我が国を代表するエキスパートと提携。美(美と健康への配慮)・味(美味しさ)・安(安全で安心)を極めるブランド
メーカー 農業生産法人
ひるぜんワイン有限会社
メディア紹介
出展
  • 平成21年　晴れの国逸品賞受賞「天上の山ぶどう」
  • Japan Wine Challenge（ジャパン・ワイン・チャレンジ）2011年「ピオーネ氷結搾汁」が銅賞、「山葡萄（ぶどう）ロゼ」が入選
  • Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)
    2011年銅賞、2010年奨励賞、2008年銅賞・奨励賞、2007年銅賞・奨励賞、2006年奨励賞、2003年銅賞（ヤマブドウワイン）
  • 2006年度むらおこし特産品コンテストで最優秀賞:経済産業大臣賞（ヤマブドウワイン）
ブランド・メーカー
農業法人
ひるぜんワイン有限会社		 日本古来の天然山ぶどうを岡山県ひるぜん高原にて自社生産し、山ぶどうワイン、山ぶどうジャム、各種コンフィチュールを製造直売お問合せ

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