(期間限定)沖縄そば(ソーキ・三枚肉そば)セット(5食入)(沖縄 そ

100％沖縄県産豚肉を使い、丁寧に下ごしらえをし、たっぷりと時間をかけてつくり上げております。
また、豚肉だけでなく泡盛、黒糖など沖縄の素材を生かした本来の豚肉の旨味がご堪能いただけます。
お父さんは三枚肉、お母さんはソーキが好き、ボクはその両方を食べたいという方、ではご家族で仲良く分け合って!

沖縄そばは、中国の支那そばから伝わったと言われています。また沖縄そばは、そば粉は一切使われていない麺です。小麦粉１００％とかん水、卵で作られているために、麺色は、少し黄色みががった白で、ゆでた後に油をまぶすんですが、これは、腐敗を防いだり、麺を縮めるという効果があるそうです。

油が気になる人は食べる前にゆがくといいよ！

スタンダードなのは、かまぼこ、紅しょうが、ねぎ、三枚肉などです。
「三枚肉、ソーキ、あしてぃびち」など　　バリエーションも豊富になりました。　また、
「コーレーグス」といって島とうがらしを薬味として使う、いわゆる　「ツウ」の方々も少なくありません。

大切な方のおもてなしに。 さっと湯上げして、トッピングするだけなので、大人数の 来客でも安心ですね。
一風変わった年越しそばはいかがですが？ ホロホロ三枚肉にかまぼこ、ねぎを多めに入れて、 七味なんかもかけてあつあつで食べるともう・・・。
お子様の大好きな焼きそばだって、沖縄風ナポリタンだって、アレンジいろいろ。（沖縄そばレシピはこちら） 手間もかからないので、お忙しい方や一人暮らしにも最適。 熱々沖縄そばで、ほっと一息♪ コーレーグース（沖縄産の島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料）をかければ、更に美味しさアップ！

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1.お鍋にお湯を沸かし、ソーキ(三枚肉)を袋ごと入れ5〜6分温めておきます。(電子レンジもご利用いただけます)		2.そばだしを熱湯でのばしてスープをつくります。だしが白く濁って見えるのは蓄肉エキス（ポークエキス）分ですので品質の異常ではありません。
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3.鍋に充分沸騰した湯を用意して麺を10秒前後 湯戻しして下さい。		.4.水切りした麺をどんぶりに移しスープをかけます。お好みにより豚肉、かまぼこ、ねぎ紅しょうが、コーレーグース等を盛り付けてお召し上がり下さい。

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