平成23年 2011年新米有機栽培米食べ比べお試しセット【百笑　おいしいコンシェルジュヤフー店

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平成23年 2011年新米有機栽培米食べ比べお試しセット【百笑米】　ミルキークイーン 1kg＆コシヒカリ 1kg 白米・玄米 (有機JAS認定米)

送料無料

安全へのこだわり米の食べくらべお試しセット！

平成23年 2011年新米有機栽培米食べ比べお試しセット【百笑米】　ミルキークイーン 1kg＆コシヒカリ 1kg 白米・玄米 (有機JAS認定米)

商品コード：0504-090

【検査済】平成23年産新米。お米が育つ土・水・堆肥の全てにこだわり、苗のDNA鑑定書まで取得した、有機JASをさらに超える安全にこだわりぬいたお米。
ミルキークイーン、コシヒカリ各1キロの食べくらべお試しセットです。
白米玄米をお選びください。

販売価格：2,625円（税込）

25ポイント獲得

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ミルキークイーン：
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商品説明

　有機栽培　百笑米　ミルキークイーン＆コシヒカリ食べ比べお試しセット

有機JAS認定米
発送方法を【白米】か【玄米】からお選びください。
平成23年産新米

容量：	1kg x 2
品種：	ミルキークイーン、コシヒカリ
生産者：	大嶋農産
	茨城県筑西市

マークの説明　【おいしいコンシェルジュが選ぶ食品の等級基準】

	有機JAS認証または原産国での有機認証を取得している商品。トレーサビリティーが明確でブランドや商標偽装がない商品。
	有機認証は取得していないが、原材料や品質管理は有機認証と同等以上の商品。
	原材料や製法等にこだわりがありおいしく楽しめる商品。

　「土地と水から」と考えるこだわり農法

　有機JAS認定の百笑米は、関東平野ほぼ中央にある筑波山の麓に広がる6ヘクタールの圃場で作られています。地元で400年以上続く農家の大嶋さんの手による循環型農業は安定した味のおいしいお米を毎年作り続けています。

　米づくりは土地と水からと考える大嶋さんは、耕作に使う農業用水は水田の地下25mから汲み上げた地下水を使っています。河川の引用水の場合上流や流域の汚染に影響を受けやすいのですが、筑波山に降った雨水を水源にした地下水は周辺に工場施設もないため安心して使えます。また水田の土づくりにもこだわり、農閑期に自分で作った有機堆肥を撒いて土に力をつけています。堆肥づくりは自社の鶏舎から出る鶏糞と籾殻・米糠・土壌菌を含んだ笹の葉、更に蜂蜜などを原料に2年掛かりでつくります。

　このこだわり農法は2000年のJAS法改正以前から続けていたため、翌年の2001年には全国でも早くから有機JASの認証取得を果たしました。有機農法に意欲的な大嶋さんはJAS認定の検査官の資格まで取得しています。

　全国を飛び回り有機JASの認可をしていた大嶋さんは、場所によっては古来より自然に土壌に含まれる有害物質の存在を知ります。土壌・水に含まれる有害物質は地域によってはかなり検出されていながらも、それに対して現行JAS法では明確な基準がない事に気付き、安心・安全を更に進めるために自家圃場では、第三者機関を通して自主的にDNA分析による品種証明、土壌分析による有害重金属類無検出証明、地下水の水質検査による安全証明、自家製堆肥の成分分析による有害物質無検出にまで証明を付け、お米がそだてられる環境要素全てに独自の保証をつけています。

　有機JAS認証の更に上を行く大嶋農産のこだわり農法からできた百笑米は生産現場を知り尽くしJAS検査官の資格を取得した大嶋さんだからこそできる、地の力・水の力・人の力の結晶です。

　コンシェルジュが解説　　　　　

新米とは？

　原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精白され、容器に入れられた、もしくは包装された精米に限り『新米』と表示できます。

「無農薬米」と「有機栽培米」ってどう違うの？

　この違いを理解している方は、以外に少ないのではないでしょうか。　　
「無農薬米」とは、読んで字のごとく「農薬を使わずに栽培されたお米」のことですが、実は肥料については定められておらず、科学肥料など何を使っても構わないのです。しかも、表示については、特別な認定制度がなく農林水産省のガイドラインはありますが罰則があるわけではなく、販売者の判断で表示されています。　　

　一方「有機栽培米」は、無農薬で無化学肥料、しかもその状態が3年以上経過した圃場（ほじょう）で栽培されたお米のことです。これには、厳しい認定制度があり、認定審査に合格した商品にのみ有機JASマークの表示が許されます。また、認定後も生産記録が義務付けられており、第三機関の監査が行われ、厳しい罰則制度も設けられています。　

有機栽培として販売される農産物や農産物加工食品には、このマークが表示されています。

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平成23年 2011年新米有機栽培米食べ比べお試しセット【百笑米】　ミルキークイーン 1kg＆コシヒカリ 1kg 白米・玄米 (有機JAS認定米)

平成23年 2011年新米　有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　2kg (有機JAS認定米)

平成23年 2011年新米　有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　5kg (有機JAS認定米)

平成23年 2011年新米有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　10kg (有機JAS認定米)

平成23年 2011年新米　有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　2kg (有機JAS認定米)

販売価格：1,890円（税込）

平成23年 2011年新米　有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　5kg (有機JAS認定米)

販売価格：4,620円（税込）

平成23年 2011年新米有機栽培米　ミルキークイーン　【百笑米】　白米・玄米　10kg (有機JAS認定米)

販売価格：8,610円（税込）

平成23年 2011年新米有機栽培米　コシヒカリ　【百笑米】　白米・玄米　2kg (有機JAS認定米)

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販売価格：1,890円（税込）

平成23年 2011年新米　有機栽培米　コシヒカリ　【百笑米】　白米・玄米　5kg (有機JAS認定米)

販売価格：4,620円（税込）

平成23年 2011年新米有機栽培米　コシヒカリ　【百笑米】　白米・玄米　10kg (有機JAS認定米)

販売価格：8,610円（税込）

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平成23年 2011年 新米 有機栽培米 食べ比べお試しセット【 百笑

平成23年 2011年 新米 有機栽培米 食べ比べお試しセット【 百笑米 】 ミルキークイーン 1kg＆コシヒカリ 1kg 白米・玄米 (有機JAS認定米)

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