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函館の前浜では、
一年を通じて美味しい真イカが
漁獲されます。

真いかは本州でスルメいかと呼ばれ、
身がしっかりして脂の乗りも抜群です。

南の海域で生まれた真いかは
エサを食べながら北上し函館前浜にたどり着く頃が
一番美味しい時期となります。

又、漁場が近く、新鮮な内に水揚げされているのも、
美味しさの秘密なんです。

津軽海峡の冷たい海で獲れる真いかは、
脂がのり、とても美味しいです。

いかそうめん、いか飯、沖漬けなど
函館には美味しいいか製品が数多く造られています。

「北海道函館いか三昧セット」は
特に人気が高いものをバラエティー豊かに集め、
函館産にこだわった詰め合わせで、
上質な自然の旨さをたっぷりとお楽しみ頂けます。

贈り物にも大変喜ばれる逸品です。










◆函館前浜産 真いかそうめん

函館前浜で獲れた新鮮ないかを、すばやくそうめん造りにしました。
細く切ってありますので包丁いらずですぐにお召し上がり頂けます。 そうめんタレ・薬味(しょうが)入り

そうめん以外にも、いか刺身・いか納豆・いか丼ぶりなど色々なお料理でお楽しみ頂けます。

↓お勧め!函館名物料理 いか丼ぶり!熱々のご飯にたっぷり乗せて食べちゃって下さい!

うずらの玉子で月見風丼ぶり 七味唐辛子をたっぷり入れてピリ辛風味で






◆函館前浜産 一夜干しいか

新鮮ないかをさっと干し上げました。軽く焙るとやわらかく香ばしい味が広がります。

<美味しい召し上がり方>

さっと焼いて召し上がるのが一番美味しい食べ方です。大根おろし、すりおろした生姜等を添えると一層風味が増します。
又、マヨネーズに唐辛子を混ぜたものに付けて食べても美味しいです。天ぷら、フライにしても美味しく召し上がれます。






◆いかのふる里 函館駅弁 いかめし

北海道のお米「ふっくりんこ」を詰め、昔ながらの方法で炊き上げた素朴な味の駅弁風いかめしです。
袋ごとお湯で温めるだけで簡単調理! 熱々・ホクホクでお召し上がり下さい。






◆特製昆布醤油使用 ---朝いか沖漬---

特製昆布醤油に活きたままのいかを入れ、身・ゴロ(肝臓)までしっかり味付け。
本場函館の漁師料理をじっくりお楽しみ下さい。

≪お召し上がり方≫
皮付きのまま胴部を開き、ゴロ(肝臓)を取り除きます。
胴は開いて、さしみ風に適当に切り、足は2〜3cmくらいに切ります。
切った身はそのままか、肝臓を混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
又、大根おろし、おろし生姜、レモン汁等とあわせると一層格別な風味でお楽しみ頂けます。



▼沖漬け お勧めメニュー▼

おろし和え
細切りにした沖漬に大根おろしを添えると手軽で美味しい酒の肴になります。

もろみ味噌味サラダ
きゅうりを千切りにし、沖漬の細切りをのせ、もろみ味噌を添えて変わりサラダに

ルイベ
沖漬を凍らせて輪切りに。北海道では凍っているお刺身をルイベと言います。溶けかけの状態が得に美味しいです。


沖漬に唐揚げ粉をまぶし揚げ、季節の野菜と盛り合わせます。ビールのおつまみにお勧めです。






◆昔造り 田舎のいか塩辛

古来から伝えられてきた昔ながらの製法で仕上げられた塩辛。
酒の肴、ご飯のお供としてご賞味下さい。














函館前浜産真いかそうめん 1枚

函館前浜産 一夜干しいか 1尾

いかのふる里 函館駅弁 いかめし 2尾



特製昆布醤油使用 朝いか沖漬 1尾



田舎のいか塩辛 200g





商品説明

内 容 ■函館前浜産真いかそうめん 1枚
■函館前浜産 一夜干しいか 1尾
■いかのふる里函館駅弁いかめし2尾
■特製昆布醤油使用 朝いか沖漬1尾
■田舎のいか塩辛 200g
原材料名 ■函館前浜産真いかそうめん/するめいか(函館産)
■函館前浜産 一夜干しいか/真いか(函館産)・食塩
■いかのふる里函館駅弁いかめし/いか(函館産)・砂糖・醤油・米・発酵調味料・魚介エキス・風味原料(昆布・かつお・椎茸)・食塩・昆布エキス・水飴
・オリゴ糖・着色料(紅麹・カラメル)・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■特製昆布醤油使用 朝いか沖漬/いか(函館産)・醤油・発酵調味料・昆布エキス・砂糖・水飴・食塩・風味原料(かつお)・ソルビット・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア・甘草)・(原材料の一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
■田舎のいか塩辛/いか(函館産)・食塩・いかの肝臓・魚醤・酵母エキス・ソルビット・酒精・調味料(アミノ酸)・酸味料・増粘多糖類・着色料(紅麹・パブリカ色素)
特 徴 函館の冷たい海で獲れる真いかは、
脂がのり、とても美味しいです。
人気のいかそうめん、いか飯、沖漬けなど手間隙かけて造り上げました。
保存方法 冷凍 -18℃以下
商品のお届け方法 クール(冷凍)便・ヤマト運輸
備 考 ※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。

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函館産いか三昧セット(送料無料)

商品コード:hi-va-009

●内容/原材料名:

■函館前浜産真いかそうめん/するめいか(函館産)
■函館前浜産 一夜干しいか/真いか(函館産)・食塩
■いかのふる里函館駅弁いかめし/いか(函館産)・砂糖・醤油・米・発酵調味料・魚介エキス・風味原料(昆布・かつお・椎茸)・食塩・昆布エキス・水飴
・オリゴ糖・着色料(紅麹・カラメル)・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■特製昆布醤油使用 朝いか沖漬/いか(函館産)・醤油・発酵調味料・昆布エキス・砂糖・水飴・食塩・風味原料(かつお)・ソルビット・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア・甘草)・(原材料の一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
■田舎のいか塩辛/いか(函館産)・食塩・いかの肝臓・魚醤・酵母エキス・ソルビット・酒精・調味料(アミノ酸)・酸味料・増粘多糖類・着色料(紅麹・パブリカ色素)

●保存方法:冷凍 -18℃以下
●配送方法:クール(冷凍)便・ヤマト運輸
●備 考:※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。
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販売価格:4,200円(税込)

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