鹿肉 すね肉 500g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販
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5.0
2022年05月06日 12:25
zbj********さん
食感:少し硬い
食べても胃もたれしなかったです。
冷蔵庫に入れた状態にて、解凍をしました。カットをして、茹でて、スープと、お肉に、わけました。 スープは、ワンコへ。お肉は、ワンコと、私で、いただきました。マヨネーズや、トマトケチャップにも合いそうです。
5.0
2023年07月18日 19:19
nac********さん
食感:少し硬い
愛犬用に食べてます
我が家では、愛犬用に購入しています。 普通に鍋で火を通して、ドッグフードにトッピングかそのまま間食用に食べさせています。 コリコリ食感があります。 きちんと血抜きされてるようで、臭みは感じません。 みんな美味しそうに食べてくれてます。 うちの老犬は丸飲みしがちなので、あげるときはかなり小さくしてあげています。
5.0
2021年03月12日 12:59
ogi********さん
食感:少し硬い
他の部位も購入しましたが、一番硬いと思…
他の部位も購入しましたが、一番硬いと思い最後に食べました。とりあえず2時間ほど煮込みましたが、とっても柔らかくなっておいしかったです。ただ、煮込んだ時のアクの量には驚きました。スポンジケーキみたいな量がでました。でもおいしいし、安いのでまた購入も考えています。
5.0
2021年12月28日 06:50
ms0********さん
食感:柔らかい
鹿肉でもスネ肉は臭みがほとんど気にはな…
鹿肉でもスネ肉は臭みがほとんど気にはならなかったですが、鹿肉初めてなので、臭み取りの下処理を牛乳、塩、酒などでやり、圧力鍋で茹で柔らかいシチューが出来ました。ほかにステーキ、しゃぶしゃぶ用、スペアリブ、バーベキューセットを買ったので順番に試します。
5.0
2021年01月01日 20:20
hap********さん
食感:硬い
生肉の段階で筋がたくさんで包丁では切り…
生肉の段階で筋がたくさんで包丁では切りづらかったです。 筋以外のところは柔らかい感じ。 圧力鍋でカレーにしました。 柔らかく家族にも好評でした。 牛肉に近い味でした。 また購入したいです。
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sune-b-500
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