「六白」の呼称は、純粋種のみに許された 本物の証！
商品コード：T-119
「黒豚」という言葉を耳にすることがありますが、体毛の黒い豚全てが「黒豚」ではありません。
黒豚とは正式にはバークシャーという品種の豚のことです。
純粋種には黒毛に6ヶ所（鼻先、四本の足先、尻尾）に白い部分があり、「六白」と呼ばれ、古来より珍重されてきました。
これが純粋黒豚「六白」というブランド名の由来です。
こちらの商品は六白黒豚ロース肉を糀が香るこだわりの味噌に漬け込んだ「みそ漬け」と、肩肉を生姜焼のたれで漬け込んだ「生姜焼」をセットにしました。
味わい深い「六白黒豚」をたっぷりとご堪能下さい。
販売価格：4,200円（税込）
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Ｔ-119 六白黒豚みそ漬け・生姜焼セット
●黒豚みそ漬け（黒豚肩ロース40ｇ・麹みそ32ｇ）×4袋
●黒豚肩ロース生姜焼タレ漬け120ｇ×4
●冷凍
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●体に6ヵ所白い部分がある純粋黒豚（バークシャー種）特有の旨みがあります。
●飼料は植物性飼料中心です。
●ビタミンＢ1が豊富です。
●うまみ成分の元になるカルノシン・グルタミン酸などのアミノ酸が多く含まれます。
そのため味が良く、コクがあります。
●きめが細かいため、歯切れが良くやわらかい肉質です。
●保水性が良く、肉がべとつきません。
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