「旨み塩麹・４００ｇ」こだわり味噌・醤油でおなじみの三崎屋醸　新潟ほんもの

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「旨み塩麹・４００ｇ」こだわり味噌・醤油でおなじみの三崎屋醸造の米糀を使用。

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素材と伝統の味にこだわった塩麹のできたてをお届けします。

「旨み塩麹・４００ｇ」こだわり味噌・醤油でおなじみの三崎屋醸造の米糀を使用。

商品コード：m-sk4001-01

「三崎屋醸造」のこだわりの味と素材で作った米糀を使用した塩麹です。

送料が高い理由ご注文が重なった場合、発送まで１週間程度かかることがありますので、あらかじめご了承願います。

●梱包サイズ・送料：
　システムの都合上、ご注文時に送料が表示されません。
　この商品は、梱包・送料として
　60サイズ・クール便（ヤマト運輸宅急便料金表による。）相当額を
　別途頂戴いたします。

※発送時は、発酵を止めるため冷凍し、クール便（冷凍）で発送します。
※「旨み塩麹」は商品の性質上、冷凍しても氷のようにカチカチに凍った状態にはなりません。
　あらかじめご了承願います。

○化学調味料や食品添加物を使用しておりません！

※名称：旨み塩麹
※原材料名：米麹（国産）、塩（国産）
※内容量：400g
※保存方法：麹菌は生きていますので、発酵が続いています。
　必ず冷蔵で保存して下さい。

※製造者：高見康子(工場)東京都新宿区早稲田鶴巻町521完生堂ビル１Ｆ
※販売者：四代目豆腐蔵前（高見修平）東京都台東区蔵前3-3-6
※三崎屋酒店（新潟県三条市本町1-3-20）からお届けします。

販売価格：1,680円（税込）

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商品説明

塩麹とは・・・
麹の持つ力により、デンプン質を糖（甘さ）に、タンパク質をアミノ酸（旨み）に変えた自然の万能旨み調味料です。
「旨み調味料＋塩」とお考え下さい。
また、麹菌が生き続ける限り、食べ物の保存性も高まりますので、保存料としての役目もあります。
漬け込み、マリネ、味の決め手、隠し味、タレやソースとしても使えます。
化学調味料・食品添加物は一切使用しておりません。

※麹は生きており、熟成していますので、必ず冷蔵保存して下さい。
※長期間、開栓せずに放置しておくと、容器が膨張することがありますが、品質上問題ありません。
その場合、中の空気を出し、静かに攪拌し、フタをして再び冷蔵保存して下さい。
※時々、開栓することをおすすめします。

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弊社までメールにてご確認下さい。

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