小麦アレルギーの方にこそ食べて欲しい！新潟ほんもの限定！ケン

新潟ほんもの

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商品説明

◆グルテンフリー米粉パン◆
「新潟大学・教育人間科学部・生活環境学科・食物学研究室」小谷スミ子教授との共同開発により、小麦アレルギーの方だけでなく、家族みんなが楽しめるパンを目指し、完成。
フワフワ、フカフカ、これまでにない食感。
※原材料：新潟県産こしひかり粉、三温糖、オリーブオイル、イースト、粗塩、増粘剤（HPMC） 。
※内容量（1個）：縦・約8cm×横・約17cm×高・約8cm。
◆小麦0％米100パン◆
グルテンレスの米粉を使い、試作に試作を重ねて完成させたパンです。
※原材料：新潟県産こしひかり粉、三温糖、オリーブオイル、イースト、粗塩、グアガム（増粘剤）。
※内容量（1個）：縦・約6.5cm×横・約12cm×高・約5cm 。
◆ライス スティック ドウ◆
揚げたことにより、外側は”サックリ”中は”もっちり”とした食感。
コクのある後味が懐かしいドーナツです。
※原材料：米粉、三温糖、オリーブオイル、イースト、粗塩、増粘剤（HPMC） 。
※内容量（1個）：スティック状のドーナツが5本（約140g）、ドーナツシュガー（30g）。

※賞味期限：それぞれ製造日より３、４日（常温の場合）
※保存方法：それぞれ冷凍保存に対応しておりますので、すぐに食べきれない場合は冷凍をおすすめ致します。
　また、冷凍保存した場合でも１ヶ月以内には使い切って下さい。
※解凍方法：それぞれ自然解凍がおすすめです。
※ライススティックドウの解凍方法：自然解凍がおすすめです。
電子レンジで解凍する場合は、袋から出しラップ等はかけずそのままの状態でお皿に乗せ、様子を見ながら解凍してください。

※このセットは、受注生産のため発送まで時間をいただきます。
　◆代引の場合◆
　　・・・弊社から合計金額確定メールを送信後、３日後を目安に発送。
　◆銀行振込・郵便振替・コンビニ払い（いずれも前払）の場合◆
　　・・・ご入金確認後、３日後を目安に発送。
　あらかじめご了承願います。

【グルテンフリー米粉、小麦0％米100パンのおいしい食べ方】
食べやすい厚さにスライスして下さい。
そのままでもお召し上がり頂けますが、トーストして頂きますとよりいっそう美味しくお召し上がり頂けます。

【ライススティックドウのおいしい食べ方】
別途添付のドーナツシュガーをお召し上がり前に適量まぶしてお召し上がりください。

※画像は実際の色と微妙に異なりますので、ご了承願います。
※商品の性質上、返品不可とさせていただきます。
※１個ずつ手作りのため、商品の大きさはそれぞれ微妙に異なります。

=安全性について=
専用工場を設け、アレルギー対策を行なっておりますが、
ご本人様が気づかれないまま小麦以外の原材料にアレルギー反応が
出ることがあるかもしれません。
慎重にお試し下さい。


【ケンリッチについて】
日本で初めて「天然酵母のこしひかりパン」を商品化した、新潟県三条市にあるベーカリー＆パスタの店。
新潟県産こしひかりの米粉100%の天然酵母パンを初めとして、さまざまな天然酵母パンを作っている。
とりわけ、米粉100％の天然酵母こしひかりパンは大人気で、発売以来、ＴＶ・ラジオ・雑誌など色々なメディアにも取り上げられている。
新たなるチャレンジとして、小麦アレルギーの方でも安心して食べられる小麦アレルギー対応のパン「小麦0％米100パン」の開発にも成功している。
「より多くの方々に新潟産こしひかりを使用した米粉パンを食べてもらえるように、研究・試作を重ねています。」と水品店長は話している。

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