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金物の町「三条」の専門店「フルサワ」が自信を持って薦めます。
商品コード：f-3072
重さがあって、先が尖っているので、大きな魚を三枚に卸したり、魚の骨を叩き切ったり、厚い身を切る時に使います。
大きなサイズは、鮭を卸す時にも使います。
180mmmまでは、一般家庭用の作りで使いやすいが、210mm以上は本職用の作りになっています。
国産最高級の鋼と地金を鍛えています。
欠けにくく、切れ味の良さが永続きする刃に仕上げられていて、柄にはプロ好みで指の当たりがスムーズな水牛桂を使っています。
また、研ぎやすさも評価されています。
包丁などの刃物販売について
当ショップでは、包丁などの刃物類は１８歳未満のお客様には販売致しておりません。
■ご注文の際には必ず【備考欄に生年月日のご記入】をお願い致します。
※ご記入のない場合は、メールまたはお電話でお問い合わせ致します。
予めご了承下さい。
材質：安来鋼白紙、水牛桂柄
サイズ：210mm
※広朋工業(株)は、すでに廃業しておりますので、在庫のみの販売となります。
※受注状況により在庫がなくなった場合は、ご注文をお断りさせていただきますので、あらかじめご了承願います。
定価：29,800円（税込） 販売価格：25,000円（税込）
238ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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広朋工業株式会社：金物・刃物の町「三条」の代表的な包丁メーカー。
初代栗林朋次郎は、庖丁だけでなく屋根屋鋏作りの名人としても知られていました。
初代の作った屋根屋鋏は茅葺（かやぶき）屋根の職人の間では幻の一品といわれている程です。
鋏作りの技術をもとに庖丁だけでなく、さまざまな刃物を造りました。また、好んで安来鋼白紙を使いました。
その初代が鍛え上げた職人が腕をふるって作った逸品をお届けします。
広朋工業(株)は、すでに廃業しておりますので、文字通り「幻の包丁」となりつつあります。
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| ■ご案内■ |
| ■ご注文から商品到着まで |
注文確認画面から商品を注文します。(送料は表示されません。) |
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宅配商品代引き、コンビニ支払、銀行振込、郵便振替 ※コンビニ支払・銀行振込・郵便振替の場合は、前払いになります。 |
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