無塩乾燥米麹(国産米) 850g 【メール便専用品】【送料無料】 国産米100% 無添加無塩タイプ 詳しいレシピ付 [01] NICHIGA(ニチガ)
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4.0
2017年01月21日 15:18
sum********さん
1kgありました。甘酒も甘いです。でも…
どなたかのレビューで1kg無いとあったので、届いてすぐ量ってみたらちゃんと1kg以上ありました。 2合のご飯に200gの麴で甘酒を作ってみたら、しっかり甘く出来ました(完成まで14時間)。 近所のスーパーなどで買ってくる麴と比べると、とてもコスパがいいです。 ただ、いつもの麴に比べると少々出来上がりがちょっと固いというか、ツブツブ感が残るかな、と思い☆-1です。 ツブツブ感が好きな私でもちょっと『固いな』と思うくらいなので、嫌いな人は気になるかも。 フードプロセッサーでドロドロにしてみたのですがやっぱり粉っぽさというか、ツブツブ感が残りました。 ただ、これだけ甘い甘酒が出来て、コスパも良いのでリピートしても良いかなとは思います。
5.0
2018年02月20日 14:14
hlv********さん
ありがたや~
腸管癒着症の為、腸内環境を良くする為にと甘酒や塩麹を積極的に摂取しています。 今や、ブームなのでスーパーでも売り切れも多く買えても割高なので困っていたところ、いつもエプソムソルトでお世話になっている、NICHIGAさんからのお知らせメールで麹発見(((o(*゚▽゚*)o))) 安い!多い!ありがたや〜と早速注文させて頂きました。粒を解さなくて良いので手間がからからず更にありがたや~💕 今回は、ずっと気になっていたモリンガや摂取しはじめた難消化性デキストリンと一緒に購入しました。いつも迅速でお安くて本当に有難いです。 生蜂蜜とオーガニックシナモンを取り扱ってくださると余計嬉しい!と、リクエストしちゃいます。
5.0
2017年10月25日 20:35
lin********さん
仕上がりは、上出来です。
ヨーグルトメーカーを購入して、自家製の甘酒に挑戦したく、米麹を探していたところ、以前お世話になったストアのこちらを見つけ、安心して注文できると思い、二袋購入しました。 レシピどおりにし、簡単に美味しい甘酒が出来上がりました。残りの保存に関しても、チャック式の丈夫な袋ですので、そのまま衛生的に保存できると思います。 ただ、どの麹にしても粒感はちょっと苦手なので、ヨーグルトにかけて食べるか、まだやってみてないけど、ブレンダーにかければなめらかになるのか、その点はいろんな方々のレビューを参考にしたいと思います。
5.0
2017年06月10日 23:51
gpm********さん
安心の国産で無添加に惹かれました!1キ…
安心の国産で無添加に惹かれました!1キロでこのお値段はとても安いと思います。甘酒つくりに購入しました。とてもやわらかく仕上がります。作り方はいろいろネットでありますが、なんせ不器用なのでお鍋で10分煮ただけでできるという一番簡単なレシピでやってみましたがうまくできませんでしたので炊飯器で一定温度に保てる方法で再チャレンジしてます!炊飯器でうまくできればこちらでリピート買いするつもりです!すぐ完売していますので早めに購入したいと思います!
5.0
2017年07月09日 16:41
bht********さん
気に入りましたたしかにツブツブ感は残る…
気に入りました たしかにツブツブ感は残るけど、私は好きです。 バラバラなので、ほぐす必要もないです。 乾燥タイプなので、冷蔵保存でも、かなり保存できそうです。 生タイプの糀は冷蔵保存でカビさせてしまったことがあります。 もち米一合で作ったおかゆに1/3(333g)を入れ作った甘酒に、酒粕を500g加えて4Lにして、火を入れず生のままペットボトルで冷凍保存しています。 (美味しくて、冷凍の必要ないくらいすぐ飲んでしまいますが)
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komekouji-1000m
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