真鴨は青森随一・つまり日本に1つしかないですよ。
商品コード：201001-7
【青森県の食材豊富・北国の食材 鴨 ねっと！市場あおもり】
【Q＆A？ なぜ？ こんなに？？ 商品が沢山あるの？？？】
それはですね、ジャパンファグラ様 『マガモは青森しかありません』はトラック約15分で到着します、あえて新しい商品を吟味する為、引取りにあがります。
青森空港も車約20分到着。 新幹線青森駅から15分です。
『＊＊最安値・生鮮三品・・鴨を目指します、何なりとメール下さい！＊＊』
入手困難な(株)ジャパンフォアグラの鴨骨付きモモ肉です。
冷凍便。
通常のモモ肉は柔らかいのですが、「真鴨」モモはとても歯ごたえ抜群で美味しいです。
鍋でも、串に刺してバーベキュでも好きな食べ方でどうぞ。
鴨骨からダシが出ます、コックさん仕様NO1ですね。
定価：1,080円（税込） 販売価格：980円（税込）
セール価格：880円（税込）
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16歳で料理の道に入り国内で働いた後、30歳のとき修行の為フランスに渡る。 フランス、トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長 マルク・アリックス氏に師事。フランスで質の高いフレッシュのフォアグラの美味しさに魅了される。 帰国後、当時の日本ではほとんど手に入らなかったフレッシュのフォアグラに対するこだわりの末、 1976年日本国内で初めてフランス政府の特別許可を得て、バルバリー種カモ95羽、トゥールズ種 ガチョウ102羽をフランスから輸入。青森にて飼育を開始。その後、数々の困難を克服し国内唯一の 飼育生産から製品加工までのフォアグラと鴨肉生産システムを完成させた。 1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。青森県内7ケ所の肥育農場で現在カモ、ガチョウあわせて 年間25万羽以上を飼育し、独特の技術でフレッシュ製品や加工製品を出荷する日本唯一の会社と して活躍しています。フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、 名門レストランなどに提供しています。 |
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