梅酢(白) 1000ml
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5.0
2021年06月01日 08:00
nrj********さん
自家菜園で採れる梅で毎年少しですが4~…
自家菜園で採れる梅で毎年少しですが 4~5Kgの梅を漬け梅酢を造りますが、年により造った梅酢の味が違います。原因は梅が枝にぶら下がっている時、早期収穫の青梅か、熟成落下直前に収穫したかにより、青梅は酸っぱく、熟成梅では酸味が少ない代わりまろやかな味です。それぞれの持ち味の良さがありますが、梅酢(白)は熟成梅酢の特徴を持っています。自家製不足分を市販購入に頼りますが、私がリピーター購入になったこの梅酢は、熟成梅酢の特徴長所が気に入っています
5.0
2017年02月27日 20:35
nrj********さん
私が今まで出会った梅酢では最高の巡り合…
私が今まで出会った梅酢では最高の巡り合った美味さです、味、香りとも素晴らしくレピータになりました。我が家にも小梅と梅の木があり自家用に塩漬けを毎年2Kg少々漬けていますが、相まって素晴らしい梅酢です。
5.0
2021年05月31日 20:57
nrj********さん
偶然ねっとで見つけ購入それ以来のレピー…
偶然ねっとで見つけ購入それ以来のレピート商品です、春の山菜 キャラ蕗 秋の味覚 キノコの佃煮などを煮込む時 生溜りに加える 隠し味に 酒と共に併せて使いますが、素晴らしい味に仕上がります。最高です。
5.0
2018年04月11日 06:47
kur********さん
2年ほど梅漬けができなかったので、梅酢…
2年ほど梅漬けができなかったので、梅酢を切らしてしまい助かりました。無添加の梅酢なので安心して使えます。 これからの季節、食中毒予防にも漬物や料理に使っていきたいと思っています。
5.0
2017年11月21日 12:46
quo********さん
美味しい
赤梅酢と一緒にレビューにひかれて買いました。買って正解でした。こっちも美味しい。赤梅酢も白梅酢もすごく美味しいです。
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梅の本場紀州 梅の名門「長生き屋商店」
「梅酢(白) 1000ml」
紀州産南高梅100%の梅酢です。
主に梅干しを漬ける時に使用しますが、
砂糖を加え酢の物・ドレッシング等にもお使いいただけます。
注) 申し訳ございませんが、こちらの商品は包装、お熨斗は対応しておりません。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4982880467288
商品コード
A-06
長生き屋商店です。当店では、梅干の他梅エキス・ふりかけ・梅酢・もみしそなど取り揃えております。
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