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脱酸素剤 エージレス
脱酸素剤 エージレスは、「鉄が錆びる時に酸素を吸収する」 「酸素をゼロにして酸化を防ぐ」 こんな単純な考え方の組み合わせを、身近に実現するために開発された製品です。エージレスは容器内の酸素を吸収し、食品などが酸素から受ける影響を取り除きます。
■エージレスの特徴
●エージレスはカビの発生を押さえます。
エージレスなら、真空パック、窒素ガス充填などよりも、より効果的にカビの発生を押さえます。ガスバリア袋外から入ってくる微量の酸素も吸収し、より長く無酸素状態を保ちます。
●エージレスは油脂の酸化を防止します。
食品などの油脂は酸素と反応し劣化していきます。 この反応は冷凍化でも進行します。エージレスは、包装内を脱酸素することで、油脂の酸化を防ぎます。
●エージレスは食品の変色を予防します。
食品は酸化により変色します。なかでも天然色素のクロロフィル(みどり色) やカロチノイド(あか色)は変退色し易く、油脂の酸化同様に光と温度で促進しますが、エージレスによる脱酸素包装 で防ぐことが出来ます。
●エージレスは虫などの卵にも効果的
エージレスはお米や豆などにつく害虫にも効果的、成虫や幼虫はもちろん、卵までも死滅させることが出来ます。
●エージレスは風味と栄養素を大切に守ります。
コーヒー、お茶、海苔などの香り、それらに含まれるビタミンE、Cなどは酸化によって失われたり、変質したりします。エージレスはそれらも大切に守ります。

脱酸素剤エージレス

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