山田工業所 中華鍋 鉄打出北京鍋30cm3点セット プロ愛用 業務用中華鍋 ガス火用 日本製
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5.0
2023年09月18日 15:07
nan********さん
大変、気に入ってます。自分にとっては?…
大変、気に入ってます。自分にとっては?大人の男(50代前半)で、重さは余り気にならないです。 嫁に使わせてみたら、私には重いと言ってましたね!この大きさで満足してます。チャーハン?2人前は重くて、練習をしていかないとできないですね!一人前なら、料理も楽しく食べてもやっぱり美味い!中華鍋で作る料理にハマってます!終わってからの、手入れは面倒ですけどね!片付けまでが料理ですので、自分は気にならず楽しんでおります。
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2019年02月07日 09:32
kcc********さん
セットで買って満足です
引っ越し祝いのプレゼントに送りました。五徳はいらないよと言われていましたがセットの方がお得だったのでお玉とセット購入しました。プレゼントした人から五徳大助かりだよ!と喜ばれたので良かったです。さび止めを焼く作業がこのくらいでいいのか?と不安になったそうですが薄いから軽く使いやすいようです。ありがとうございました。
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2020年07月09日 00:24
cmu********さん
プロレベルの味に仕上がる
火の伝導率が高いのでチャーハンや麻婆茄子など中華全般、多岐に亘り美味しく仕上がります。 セット売りがとても良いです。 家庭のコンロで本格的な中華が出来るのは嬉しい限りです。 五徳もクリナップのガスコンロにキチンとはまり安心しました。陳建一さんのレシピ見ながら猛特訓してます。 本当に本格的になります。買ってよかったです。
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2017年07月06日 01:06
sen********さん
横着する人は手入れも横着しそう(自戒)
モノは星5と言えます。ちゃんと手入れすれば一生使えるんじゃないでしょうか。 しかし、面倒くさがって、家庭用コンロで錆止め剤を隅々まで飛ばし切るのにはかなり難儀しました。ガス代ヤバそう。。。 素直にホームセンターでバーナー買った方が賢明だと思います。
5.0
2020年12月20日 12:06
pap********さん
家庭用ガスコンロだと、空焼きは大変です…
家庭用ガスコンロだと、空焼きは大変ですが、バーナーを使えば問題ありませんでした!!料理に関して問題なく使えて万能です!料理が一層美味しくなりました!中華鍋の軽さにもビックリで、テレビで紹介されただけあるなと感じました!
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時間を置いてからやり直してください。
・打出し製造方法でお馴染みの山田工業所製の北京鍋は数千回もたたいて作られた手作りの打出し鍋です。
・軽くて丈夫で使う程に油の乗りがよくなり炒め物に最適、横浜・神戸等の中華街で使用されているプロ用の鍋です。
・はじめは錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。
・あと御使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。
商品カテゴリ
商品コード
804094
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