プーリア産 エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル　スポンタ

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商品説明

Spontaneo Extra Virgin Olive Oil 500ml
スポンタネオ　エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル 500ml
（イタリア・プーリア州産）生産者：カッツェッタ農園

「コクがあるのにサラッとしている」
オリーヴの風味や成分がたくさん残っているため、濃くてしっかり
した味が楽しめる上、自然で軽い味がします。

「スポンタネオは、遠心分離機を使わずに、自然に沈殿させ上澄みの
オイルだけを汲み取った贅沢品です。
カッツェッタ農園で10月から12月までかけて収穫したオリーヴを
使用します。

カッツェッタ農園はイタリア南部のプーリア州南サレント地方に位置し、
４代に渡り100年以上の歴史を誇っています。
２種類のオリーヴの実（オリヤローラ種とチェリーナ種）の実を
バランスよくブレンドすることにより、豊潤な味と香りを実現して
います。

丁寧に手摘みで収穫されたオリーヴの実は、酸化を最小限に止める
為に、24時間以内に製油所へ持ち込まれ圧搾されます。
圧搾はコールドプレスで常に14〜16度の温度に保ち、その後
自然に近い状態で保存、瓶詰めされ出荷されます。

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