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貴醸酒の先駆け
商品コード：hanaki-5
JANコード：4941308011212
甘く深い味わいはワイン愛好家や女性に人気！バニラアイスにたっぷりかければ絶品の大人のデザートに！
酒質/貴醸酒8年貯蔵 日本酒度/-44
アミノ酸度/3.0 酵母/協会901号
酒母/速醸 酸度/3.5
原料米/中生新千本
アルコール度/16.0〜17.0° 容量/500ｍｌ
原産県/広島県 会社名/榎酒造（株）
価格：2,100円（税込）
20ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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Yahoo!ブックマークに登録明治32年創業。遣唐使の時代より瀬戸内海の要衝とされた島の蔵元は各賞受賞暦多数。全国に先駆けて醸造した貴醸酒は仕込み水の一部に純米酒を使用し、トロリとした甘口の大古酒。吟醸酒・貴醸酒という個性で海峡に羽を広げる。
【コメント】水の代わりに純米酒で仕込む「?（しおり）」とは一度搾った酒を使って酒を造ること。平安時代の延喜式にも同様の作り方が記されていた。癒し系の濃醇甘口、豊かな香味。バニラアイスにたっぷりかけると大人のデザートです。
価格：2,289円（税込）
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