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陰干し葡萄で造られるイタリア伝統の赤ワイン 『 アマローネ 』
アマローネは陰干し葡萄で造られるイタリア・ヴェネト州伝統の個性的な赤ワインです。初めにほのかな甘味を感じ、まろやかで凝縮した陰干し葡萄の味わいが次第にボリューム感を増しながら、口いっぱいに広がり、ほのかな苦味を余韻に感じます。若いヴィンテージならではの美味しさ、また何年も寝かせることによって素晴らしい熟成味を楽しめるのも魅力です。
アマローネは特別の日に最適なワインです。

フルタイオと呼ばれる換気の良い涼しいロフトで、葡萄は竹製のラックに置かれ約3ケ月間陰干しされます。この乾燥過程で葡萄の重量は、およそ30%減り、貴腐菌の働きにより、糖分、芳香性物質、タンニンの濃度が高められます。
ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラクラシコ2001
750ml(赤)

10,760円(税込)
アッレグリーニ アマローネ クラッシコ2003 750ml
9,000円(税込)
マァジ コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2006 750ml(赤)
6,300円(税込)
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