四国愛媛宇和島の名物「じゃこ天」

じゃこ天
冷凍のすり身は一切使用せず鮮度のよい宇和海で漁獲される「ほたるじゃこ」（別名はらんぼ）を主原料とし、「おきひいらぎ」「アジ」等近海小魚100％を一匹一匹手作業で丁寧に解体し、昔ながらに石臼で練り上げ、一枚一枚職人の手によって造られた逸品です。




美味しい食べ方

風味を失わないよう生のままお送りしますので、そのまま何もつけずに食べてもおいしくいただけます。

軽く火であぶって醤油を落とした大根おろしにつけて食べても美味しいです。

宇和島ではじゃこ天うどんという名物もあり、味噌汁などに入れて食べる人も多いようです。


内容量5枚
賞味期限　30日（要冷蔵１０℃以下）
※ 開封後は、５日までにお召し上がりください。

加工、発送：岡山
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